日前,有网友在四川麻辣社区发帖称:微辣、中辣、特辣过于主观应该更加科学地制定四川统一的火锅辣度指数???对此,四川省火锅协会表示:网民意见靠谱,正在研究方案对于火锅统一辣度标准,你赞同吗?网友为此吵翻天!不赞同的网友表示,“每家味道不同,吃的就是差别
。”
持赞同意见的网友建议,“辣度可以像白酒一样可测量。”还有网友提出想法,“以广东朋友的承受辣度为0作为基准点。”还有网友为此“操碎了心”:“辣度指标不好量化,必须要搞个辣度仪、辣度试纸之类的来测才行。”不太能吃辣的朋友们发仔替你们挖呀挖呀挖出了
成都这些花式锅底看看你吃过哪款?猪蹄锅底
打卡门店:小龙坎火锅
成都人对老妈蹄花、无名蹄花等爱得深沉没想到连火锅锅底都有!小龙坎火锅推出的猪蹄锅底最佳炫法一般是配鸳鸯锅图:小龙坎火锅一口麻辣鲜香的毛肚,一口软软糯糯的猪蹄还能喝一口暖暖的汤汁满满都是胶原蛋白!图:小龙坎火锅火锅奶茶锅底
打卡门店:川西坝子火锅
“火锅入茶汤”、“奶茶要重辣”?是哒,你没有听错!奈雪的茶 X 川西坝子在今年年初强强联名推出了“成都冬天杯火锅奶茶”酷炫的造型,新鲜的口味,吸睛指数爆表带给年轻人一番“混搭”新尝试图:川西坝子火锅独家定制的雪顶杯造型的牛油配上金色山脉茶锅底一口辣,一壶茶
柿子雪顶配上辣椒花椒以奈雪经典御用宝藏茶为底,清甜回香不得不说一句:你们也太会了!这款锅底当时是限时联名产品没有赶上的小伙伴,等待他们下一次的惊喜图:川西坝子火锅岭南黄猪肚鸡锅底
打卡门店:海底捞火锅
海底捞火锅于今年“五一”全国推出春夏新品其中,新升级的岭南黄猪肚鸡锅备受欢迎将原有猪肚鸡锅的主要原料鸡肉升级为岭南黄鸡,肉质更滑嫩,鸡汤更鲜美快来感受先喝汤、再吃肉的快乐! 图:海底捞火锅“黄金奔驰锅”锅底
打卡门店:湊湊火锅·茶憩
湊湊火锅的“镇店之宝”就是超人气的“黄金奔驰锅”特别之处是可以选三款锅底任意搭配图:湊湊火锅·茶憩台式麻辣锅相比川味的辣,台式锅底辣味温和许多鸭血豆腐可以无限续胡椒猪肚鸡锅猪肚与鸡慢火熬制的锅底,暖胃暖心红颜花胶鸡锅加入花胶的汤体呈金黄色,营养丰富口味偏清淡的好吃嘴儿们,可以尝鲜图:湊湊火锅·茶憩螺蛳粉锅底
打卡门店:九街淑芬掌中宝串串
榴莲、螺蛳粉、臭豆腐……这些“气味炸弹”你有喜欢的吗?九街淑芬掌中宝串串新出的螺蛳粉锅底满足你独特的爱好锅底配有酸笋、豆角,吃起来就是内味儿串串种类超级多调料都齐齐整整摆了一二十种店内还有奥利奥冰汤圆、椰子冰汤圆配上火锅清爽解腻图:九街淑芬掌中宝串串椰汁糖水锅底
打卡门店:五条人糖水铺
糖水界的甜品人气担当
五条人糖水铺推出2-3人分享的“糖水小火锅”锅底是椰奶,冷热均可随着清水浇灌,一股清凉的仙气袅袅升起图:可乐
配料有芋圆桃胶、芒果、红豆、仙草等还有奥利奥碎、巧克力酱以及椰浆等蘸料可以自己搭配,味道丰富香甜图:五条人糖水铺
糟粕醋锅底
打卡门店:富贵墟·糟粕醋生料火锅
想尝鲜不同的口味?那一定要试试糟粕醋锅底配上野生山椒酱,酸辣开胃配上海鲜的香气,体到正宗的海南口味图:富贵墟·糟粕醋生料火锅
生料选择很多猪腰、牛百叶、花肠、脊髓等呈现的是酸酸辣辣的味道图:富贵墟·糟粕醋生料火锅
以上各式锅底,你pick哪款?话说回来对于火锅统一辣度标准,你怎么看?本文由成都出发发布红星新闻记者 张博 常薇 实习生 邹佳妮图片来自以上火锅店、甜品店* 更多吃喝玩乐购攻略 *