网上有关“洋葱怎么吃最好？”话题很是火热，小编也是针对洋葱怎么吃最好？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
提起洋葱，我的脑海里单曲循环那首歌，我要一层一层剥开你的心。这句歌词也形容出了洋葱的形状与特质，除了这首歌特别火，其实洋葱吃起来也非常 健康 。
洋葱作为我们生活中比较常见的一种蔬菜，吃洋葱对人体非常有益。在我们中国普遍都有种植，主要产地是在我国的福建、山东、新疆等地区。那么洋葱怎么吃最好呢？
洋葱的外观类似于扁球型的形状，里面是一层一层的，洋葱跟大蒜、葱、蒜苗、蒜苔等都属于葱蒜类。不管从嗅觉还是触觉上来看都有一种辛辣感，但是这些食物对我们人的身体 健康 大有帮助。
功效一：健胃理气，促进消化
洋葱里含有丰富的有益物质，能够改善肠胃，利胃，通气排胀，促进人体消化，增强人体新陈代谢的能力，对我们自身的身体器官及各组织结构都大有益处。
功效二：预防感冒
洋葱中含有类似于大蒜素等多种植物杀菌素，所以洋葱具有预防感冒，抵御流感病毒。能刺激人体分泌。
功效三：降低血压、血脂
洋葱中含有前列腺素A，也是唯一含这种特殊元素的蔬菜，这种元素能够降低血液的浓度，能够降低血压血脂。洋葱中还含有丰富的槲皮素，防止动脉硬化，预防脑血栓形成。
功效四：预防癌症
洋葱中含有丰富的的槲皮素和硒元素，能够增强人体免疫功能，抑制人体癌细胞分裂和生长。据科学调查发现，喜欢吃洋葱的人比不喜欢吃洋葱的人患癌率要低的多的多。
吃法一：洋葱炒鸡蛋
首先，打好鸡蛋，切好洋葱。在锅里倒入适量的油，将鸡蛋放入锅里煎一下。然后，将洋葱倒入锅内加入少量的食用盐以及调味料。最后，适当翻炒2～3分钟，盛出来。
吃法二：洋葱炒木耳
首先，将洋葱、胡萝卜、青辣椒、木耳洗干净并切成丝状。然后，将锅里倒入食用油，加胡萝卜丝先放入锅里翻炒两分钟，分别加入青辣椒丝，木耳、洋葱等，放入适量的盐，调味料。最后，翻炒3～5分钟就可以了。
吃法三：凉拌洋葱
首先，准备好洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、金针菇、香菜等蔬菜，以及各种调味料。然后，将准备的蔬菜原料切丝切块，并将它们分别依次放入开水里煮1～2中，然后捞出来，用凉水过一下，准备开始凉拌。最后，加入香菜等各种调味用品，以及香油，食用油等，搅拌均匀即可食用。
小贴士：
（1）洋葱适合有糖尿病、心血管疾病等患者食用，普通人也适合食用。
（2）患有眼疾以及胃发炎的人禁止食用。
（3）紫色洋葱营养价值更佳。 欢迎大家有更多 健康 的吃饭可以分享出来哦～
木木吖｜文
佘小厨｜编辑
洋葱好像是一个不太起眼的蔬菜，在很多人的食谱里可能只是偶尔在烧烤、沙拉里面“露一面”，但其实洋葱是很值得成为一个主角的食材。
因为洋葱本身的营养价值是挺不错的，虽然跟很多蔬菜一样含水量都蛮高的，大概在90%左右，但是一般的矿物质、维生素等营养元素基本也都具备，在众多蔬菜水果中也处于中上水平，比如其中维生素C的含量就有苹果的2倍之多。
更值得单独一提的就是， 洋葱是目前我们人类唯一发现含有前列腺素a的蔬菜 。这种物质可以扩张血管、降低血液粘度，所以理论上就能降血压、增加冠状动脉的血流量，在一定程度上起到预防冠心病和动脉血栓的作用，也有点纾解压力、预防感冒的效果，这也是洋葱成为被很多人推崇的 健康 蔬菜的最主要原因。
洋葱其实什么时候吃都可以，很少有哪种食物还必须规定一个进食时间段的。而洋葱的吃法主要还是得看个人的口味喜好，以及所选的洋葱的种类来决定。
比如我以前有个室友就超喜欢洋葱的，那种比较浅色的洋葱他都可以当水果直接啃着吃，虽然这个画面想起来就有点“辣眼睛”，但是对于他来说那就是他觉得最好吃的方式。所以下面我们就推荐一下洋葱的吃法，大家可以按照自己的喜好来选择：
深色洋葱炒鸡蛋：
所需材料：洋葱1个、鸡蛋3个、盐、油、生抽。
浅色洋葱来凉拌：
所需材料：洋葱1个、糖8克、盐5克、小柠檬1个，以及1个食品袋和一盆冰水。
这两种做法我比较推荐后面这个凉拌的吃法，洋葱经过简单的盐渍、冰镇之后其让人不适的感觉会完全消失，取而代之的是被显著提升的爽脆口感和清甜滋味，搭配上清新的柠檬实在是绝配，再来一杯啤酒就完美了！
最后我们分享一个切洋葱的好办法，毕竟切洋葱流眼泪还是挺让人困扰的。
这个办法也很简单，就是在切之前我们可以用一个小尖刀从洋葱长根须的底部斜着插进去，然后保持倾斜角度将刀子转一圈，把整个洋葱根给剜出来，洋葱大量刺激的挥发性物质就都来源于此，去掉之后怎么切都不会辣眼睛了。
也欢迎评论分享你觉得洋葱最好吃的做法哦！
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用料
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