网上有关“肥牛卷怎么做好吃”话题很是火热，小编也是针对肥牛卷怎么做好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
1、可以做洋葱爆炒肥牛卷。
2、把肥牛卷洗净之后放入开水中焯一遍，沥干水分后装盘备用。接着将洋葱切成丝、杭椒切成段备用。
3、开火，锅烧热之后加入适量油，油热了就可以先把洋葱到进去煸炒，大约1分钟后即可把杭椒段也倒进锅中一起翻炒，翻炒过程中可以加入适量酱油。
4、然后把沥干水分的肥牛卷倒进锅中继续大火翻炒。
哪种食材天然叶酸高，中老年人要多吃，不丢三拉四忘东西呢？
相信在我们平常的生活中大家都是非常喜欢吃肥牛的，它不仅能够下到我的我们的火锅里，它还可以制作成炒菜和洋葱搭配在一起非常受大家的欢迎。但是很多人在制作洋葱炒肥牛卷的时候，不知道该放一些什么样的调料让它更加的好吃，今天我们就来教教大家如何制作一道美味的洋葱炒肥牛卷。
材料准备首先我们在制作之前就需要准备合适的材料，主要就是洋葱和肥牛卷剩下的辅料就是青椒，红椒以及生姜更多的调味料，可以根据我们自己的口味进行调配。我们大部分人购买的肥牛卷都是从冷冻库中拿出来的，所以这个时候我们需要把肥牛卷放入我们的盘子中，等到它化冻之后再使用。同时在他化冻的时候，我们需要把我们的青椒，以及红椒切成长条状。这个时候我们的肥牛就已经差不多冷冻好了，我们就可以把它放入我们的锅中进行焯水，让它的血水全部去掉才能够再次使用。
开始制作当我们把这些准备工作全都做好的时候就可以开始制作这道菜了，首先我们在锅中烧热油等到油大约差不多已经热开的时候，我们就需要先把洋葱放进去爆炒炒出香味。等到已经闻出洋葱散发出来的香味的时候，我们就放了我们刚刚切好的辣椒，炒制五成熟再放入青椒。再度的翻炒5分钟左右，就会让他们炒的差不多已经熟透了，这个时候再放入调味料进行上色。等到配菜已经全部上色了之后，再倒入我们的肥牛卷翻炒到两边，都已经均匀融入我们的调味料颜色就可以。
注意事项这道菜的制作是非常简单的，但是我们在制作之前一定要先将肥牛卷化冻之后再进行焯水，才能够让肥牛减少一些那种腥味更加的好吃。同时在炒的时候我们必须要先调色，再放入肥牛卷，这样才能够让肥牛卷放入之后更好的融入我们调入的味道。
爆炒肥牛
食物：冷冻肥牛卷、洋葱丝、青椒丝、生姜丝、红椒丝、蒜头、小香葱碎、盐、烧烤调味料、米酒。
作法：
1.圆葱、辣椒、尖椒切成丝，生姜切丝、大蒜切片。
2.锅中加水，水烧开然后放入肥牛卷。肥牛卷煮到掉色捞起来。沥干水。
3.锅中加点油，油烧然后放入蒜头、姜片翻炒，然后放进火锅配菜翻炒匀称，炒到断生。
4.添加焯熟的牛肉卷，米酒，翻炒匀称。添加烧烤调料，盐后料持续翻炒
5.再次翻炒一会儿，出锅前撒适当葱段就可以享受
红烧排骨食材：猪五花肉，姜片，蒜头，八角，老冰糖，米酒，老抽王，生抽酱油，盐。
做法：
1、五花肉清洗擦拭，之后切割成3cm大小；姜片、蒜头切完预留。
2、凉水入锅开展汆烫，水烧开后改小火炖煮1分钟取出来，放到石板上用叉子在赘肉一部分扎孔助其冒油。
3、锅中不加点油，小火加温，添加切成小块的五花肉煎至两面金黄盛出来，煮出油也盛出来存着炒白菜非常好吃。
4、随后开走红，先后添加生姜片、蒜头、老冰糖炒到糖融化，再倒入生抽酱油、老抽王翻炒几分钟后加上料酒烧煮一小会，最终放水至未过肉粒（同时也可以加一点鸡蛋或是生鸡蛋），随后小火烧煮40~60min。
5、开走红，将料汁收至粘稠就可以出锅装盘就可以。
拌凉紫甘蓝食物：紫甘蓝，白米醋，生抽酱油，香莱，盐，芝麻油，熟芝麻，白砂糖。
作法：
1.把紫甘蓝外边的一层叶片除掉，随后清理干净，切成细丝放进一个大一些的盆里，把香莱清理干净，切割成2公分左右的一段预留。
2.在紫甘蓝里边添加一勺食用盐，搅拌均匀以后腌渍10min，会腌出去许多水份，将这些多余水份扔掉。
3.准备一个小盘子，在房间里倒入一勺白米醋，添加二勺白砂糖，搅拌均匀，倒入紫甘蓝中，把香莱也倒入紫甘蓝里边，然后把备好别的调味料所有倒入。
4.最终添加一勺熟芝麻，搅拌均匀以后就可以摆入盘里。
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