来源：味谷的厨房
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夏季是气温较高的季节，人体出汗多导致身体疲劳、口渴、食欲不佳等现象。因此，夏天需要吃消暑的食物更有助于生津解渴，维持身体的健康和平衡。那夏天大家爱吃什么解暑呢？经过评比，我整理出8种最受欢迎的消暑食物排行榜，有你喜欢吃的吗。
第八名：绿豆汤
绿豆汤不仅是一种美味可口的夏季饮品，更是一种具有多种功效的健康食物。绿豆汤可以凉血解毒，能够清热去火。因为夏季气温高，人体容易出现热感，此时饮用绿豆汤可以起到清热降温的作用，有效缓解身体不适及口渴症状。正因如此，绿豆汤成为人们夏季最受欢迎的消暑食物之一。
第七名：凉皮
凉皮是陕西地区的一种传统美食，它质地细嫩、口感丝滑，且不易热化，搭配的酱料和配菜都非常丰富，包括豆腐、黄瓜、豆芽、葱花等多种配菜，以及辣酱、酱油、醋等多种酱料，让味蕾得到更丰富的刺激，成为了夏天受欢迎的消暑食物之一。
第六名：冷面
冷面是将面条煮熟，放入冰水中降温，放入碗中加入切好的配料和调料，口感软硬适中，清爽不油腻。此外，冷面的变化也很多，有红油冷面、胡辣汤冷面、苦瓜冷面等，因为它不仅能够满足人们舌尖上的爽口需求，所以夏季消暑的理想食品。
第五名：清补凉
广东清补凉的制作方法简单易学，食材也十分容易获取，由绿豆、薏米、山药、莲子、百合等多种食材熬制而成，与其他甜品相比没有那么多油腻和热量。在夏季酷热天气中，人们的食欲大多不太好，吃过重口味的食物会使身体更加不适，而清补凉则能够让人清爽、舒适地度过炎热的天气。
第四名：烧仙草
对于年轻的朋友们来说，烧仙草是炎热消暑甜点的不二选择，它用中草药仙草制成的，味道清爽可口，香甜油滑，又具有清热消暑的功效，还可以加入喜欢的水果或者坚果，口感更加Q弹丰富，有效地消除夏日燥热不适感，是夏天极受欢迎的消暑食物。
第三名：冰粉
清凉爽滑的冰粉是西南地区最受欢迎的夏日特色小吃，它是用植物的种子揉一揉做出来的，晶莹剔透，嫩滑爽口，有不同种类的口味，可以加入很多小料，经过冷藏冰镇之后，吃上一口，透心凉，能起到清热消暑，生津止渴的作用，因此最近几年备受人们青睐。
第二名：酸梅汤
酸梅汤是我国传统的清凉饮料之一，具有很好的消暑解渴作用。在酷热的夏日里，人们容易因为出汗过多而感到口渴，而酸梅汤中含有丰富的水分和矿物质，可以帮助人们快速地解渴。此外，其酸甜的口感在夏季格外适宜。在炎炎夏日一杯冰凉的酸梅汤，可以让人们在夏天保持清凉和健康。
名：西瓜
排名的当然是西瓜啦。西瓜的水分含量高达90%以上，能够帮助人们及时补充流失的水分，同时还有利于降低体温，缓解夏季酷热天气的不适感。其次，西瓜的口感清甜可口，消暑解渴，尤其是冷藏过的西瓜更能让人倍感清凉。还可以用来做各种美食，比如西瓜沙拉、西瓜汁、西瓜鸡尾酒等，因此成为了很多人夏季消暑解渴的首选。
