策划了一年的火锅店项目,终于选到了合适位置,可外摆,纯商业不会噪音扰民。
团队负责人马上对接装修公司,对接设备供应商,现场确定方案以及尺寸。我们永远相信细节决定成败,所以每一个环节,我们都不能马虎,同时我们另外的合作伙伴每天上百公里车程,去寻找更好更优质,更适合我们项目的食材。工人师傅们马不停蹄的紧张施工。为了更合理的利用空间,我们把店内布局做了调整。这是以后谈大业务的包间。
这是我们厨房,半个月后装修终于有了大概的雏形。工人们开荒保洁中。这是我们的周大厨每天一有空就会过来,把控装修细节。餐饮设备也逐步进场安装,各种设备逐步进场。这个店就像我们共同培养的孩子。看着他一天天长大,我相信只要大家齐心协力,他定会茁壮成长。
因为好友以及陌生人的支持,试营业期间也每天坐满。这是我们最忙的大堂经理,她的目标是生意好到3个月减肥20斤。6月12号我们开业了,感谢每一位家人们的付出,也感谢支持我们的客人们,希望我们齐心协力,共铸辉煌!