一个人，也要好好吃饭呀！
上班期间，我家经常我一个人吃饭。其实，我挺喜欢一人食的，因为自由啊，我想吃什么就吃什么，非常快乐！
来，晒晒45岁女人的一人食减脂餐——紫米南瓜盅 坚果全豆乳，不用任何调料，却粉糯香甜！而且，还利用“预约”功能，下班到家就能吃，太省事了！
嘿，我喜欢这样的一人食，造型很别致，过程很治愈，好吃还减脂，打开有惊喜！
网友：太精致了！
外表看起来，是一个贝贝南瓜，小小的，拿下瓜蒂，里面是紫米燕麦米饭哦！
直接连皮咬着吃，尽显率真与自然；
用刀切成小块吃，更是精致与优雅。
反正一个人吃，喜欢怎样就怎样吃呀，开心就好！
贝贝南瓜，顾名思义，个头很小。它与普通南瓜的“水味”不同，连皮带肉可以一起吃。一个优秀的贝贝南瓜，口感粉糯，有板栗和红薯的香气，还带有微微的甜味。
而且，贝贝南瓜放很久也不会坏，买回家后就放在阴凉通风处，它还会变得越来越甜。紫米里，我没有加任何调料，和贝贝南瓜一起蒸，却是一盅不用加糖的自然小甜品！
又香又甜又粉糯，太好吃了！
我的贝贝南瓜，是正宗惠和一号，果肉厚实，味道真的非常赞，是我吃过最好吃的南瓜，天天吃也吃不厌！
光吃南瓜，未免太干。
再搭配一杯全豆乳，细腻柔滑又浓稠，加1包每日坚果，微微甜，非常好喝！
下面说下做法。
取贝贝南瓜一个，洗净。
用刀在瓜蒂周围切出一个正方形，取出瓜蒂，这个是南瓜盅的盖子。
这个贝贝南瓜的果肉，真的好厚实啊，我花了好一会儿才挖出来。当然，如果想要好看一点，可以用我图片中的工具，一端是挖球器，另一端是尖角，可以挖出漂亮的花型来。
我赶着上班去，就直接用小刀切，朴素而不花哨，哈哈！
用挖球器或小勺子，挖出里面的瓜瓤不要。
取少许紫米和燕麦胚芽米，洗净，放入南瓜盅内。
因为紫米和燕麦胚芽米属于粗粮，吸水性比较强，而我没有浸泡，所以加水到八九分满。
如果不着急上班，可以先把米类浸泡一下，这样加水的量比较容易控制。
把南瓜放入蒸锅内。（另一个小炖盅里，我炖了别的东西，这里不累述了。）
盖上蒸锅的盖子，预约好开始工作的时间，设置“蒸”的程序，定时半小时。然后我就去午睡了一会儿，上班去了，中途不用人管，时间到，蒸锅会自动进入保温状态。
下班到家，立刻就被香气吸引！
哇，美食，我来了！
