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这几日上海“高烧不退”，酷暑除了带给人们体感不适外，还影响着大家的日常生活。记者从上海中医药大学附属曙光医院获悉，连日来因腹胀满、纳差、饮食不进而就医的老人增多。炎炎夏日，胃口不佳，如何改善这种状况？该院传统医学科副主任医师傅慧婷给出了“三宁三勿”的建议。
傅慧婷说，其一是要“宁热勿冰”。“经历梅雨季，又迎来三伏天的老人食欲不振，原因一在于‘湿困脾胃’使其消化能力减弱；原因二在于身体散热迫津外泄，肠胃反易内寒。”因此，应少食或尽量不食生冷水果及冰镇饮料，纳差人群适当服用姜汤，所谓“冬吃萝卜夏吃姜”，或可促进消化吸收功能。
其二是要“宁高勿低”。平素患有高血压或糖尿病等慢性疾病的老年人群，容易在这个季节出现血压忽高忽低、血糖控制不稳定等情况。有些老人过于看重指标而忽略身体自身的感受，“比方说测出来血压偏高，或血糖高于心目中的数值，焦虑自行加药，把血糖或血压降得过低，如此也会使机体体力下降、倦怠乏力、进食减少。”傅慧婷指出，“这一时节，人体为了调动更多机能适应环境变化，血糖或血压往往会相应升高。适当的升高无需调整药物，但如果血压、血糖的数值波动太大，或引起相关不适症状，建议及时到医院就诊。”
另外要记得“宁少勿多”。傅慧婷说，饮食上建议老年人少吃多餐，可以在食物的烹饪上添加白芷、厚朴、高良姜、生姜、豆蔻、佩兰、香叶、肉桂等香料，这些药食同源的香料，芳香化湿除燥，与食物搭配在一起，有利于促进脾升胃降的功能，改善老人消化道相关症状。
有些年轻人则觉得，夏季食欲不振，少吃点没关系，正好减肥。这样可取吗？对此，上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院营养科主任马莉给出了否定的答案。“如果以前都吃得比较多，夏季少吃一点或许是好的。”马莉表示，“消瘦或者原本饮食不多的人，夏季不宜过度节食。”
在她看来，夏季饮食尽量以清淡为主，少吃高油、油煎油炸的食物；多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼虾等；摄入充足的维生素、矿物质；同时要充分饮水。
“夏季调理脾胃很重要，建议多吃健脾食物，如扁豆、山药、谷类等。除了健脾，还要多吃生津食物，例如乌梅、葡萄、番茄、猕猴桃等酸味果蔬，促使津液分泌。”马莉说，“还可以多吃祛湿食物，如冬瓜、黄瓜、丝瓜等瓜菜类。”她特别指出，少吃冷饮，可以多喝温温的茶饮，更能起到解渴的作用。
新民晚报记者 郜阳
