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智利车厘子在冬季上市，时间为11月下旬或12月中旬至翌年2-3月份。智利车厘子的上市品种有拉宾斯、桑缇娜、皇家黎明等，其中拉宾斯属于中晚熟品种，其果型略扁，果肉略带浅红色，口感酸甜，桑缇娜属于早熟代表品种，其果实较大呈心形，果品端正，果皮、果肉和果汁均为深红色，甜度较高，皇家黎明属于早熟品种，果实具有较长的货架期，但果面深浅不一，颜色不均。
一、智利车厘子季节
1、上市季节
智利车厘子的上市季节正值我国冬季市场，时间为11月份下旬或12月份中旬至翌年2-3月份。
2、上市品种
（1）拉宾斯
属于中晚熟品种，果型略扁，偏长，果肉略带浅红色，有弹性，口感酸甜（酸味柔和，具有十足的樱桃味）。
（2）桑缇娜
①属于早熟车厘子代表品种，其果实较大，形状为心形，果品端正，果皮、果肉、果汁均呈深红色。
②该品种的甜度较高，在市场上比较受欢迎。
（3）皇家黎明
属于早熟品种，特点为果实的货架期较长，但果面深浅不一，颜色不均匀，因此在市场上的销售量一般。
二、智利车厘子等级划分
1、L
果粒直径为22-24毫米，俗称?L?。
2、XL
果粒直径为24-26毫米，俗称?XL?。
3、J
果粒直径为26-28毫米，俗称?单勾?。
4、XJ\SJ\JJ
果粒直径为28-30毫米，俗称?双勾?。
5、G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ
果粒直径为30-32毫米，俗称?3勾?。
6、XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ
果粒直径达到32毫米以上，俗称?4勾?。
智利车厘子品种介绍：Brooks、santina、Royaldawn、Bing、Rainier。
1、Brooks
布鲁克斯是早熟品种，果实扁圆形，个头比较大。果皮和果肉均呈大红色。果肉硬度高，口感脆爽，有一定的酸味。上市早，口感良好。
2、Santina
Santina从皮到肉，甚至是果汁都是深红色的（黑紫色）。它甜度适中，酸度较低，吃起来，嘴里充盈的都是甜蜜的滋味儿，俗称深红蜜糖。
3、Royaldawn
与Santina桑缇娜的模样很相似，只是红色略浅。混在一起的时候，真的不容易分辨。但是口味上有所差别。这个品种由于1984年在加利福利亚选出，于2001注册为新品种。果皮从红色到深紫色，果肉致密的早熟品种，糖酸比适中，拥有平衡口感的早熟品种。
4、Bing
Bing是历史最悠久，种植范围最广的樱桃品种之一，于1870年由园艺师斯莱维灵和他的中国助手阿冰共同培育出来的。并且用后者的名字来命名。由于它果实外观与口感俱佳，果肉脆硬，成熟期遇雨时，表皮不容易受伤，运输过程中也不容易果裂，性价比高。
5、Rainier
Rainier是白樱桃品种。金黄的底色的果实上透出的鲜亮的红晕，这种金**的樱桃果实就如同金色的蜂蜜一样充满甜蜜的诱惑，糖度可以达到17以上，甚至可以达20。颜色独特，甜度非常高带特殊香气，口感绝佳，果实脆弱，供应时间短，价格较高，尤其是大尺寸的。
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