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车厘子品种
车厘子属于蔷薇科、樱属的植物，又叫做大樱桃、含桃、荆桃等，它的品种并不多，比较常见的只有四种，分别是美早、黑珍珠、大红灯、拉宾斯。
车厘子的品种较多，其中从口感和甜度上讲，双J车厘子的性价比是最好的，品质也比较高。
美早车厘子
美早车厘子原产美国，是一个杂交品种，花果期在4-6月，果皮鲜艳亮丽，果肉是紫红色的，入口后酸甜多汁，口感极佳。
黑珍珠车厘子
黑珍珠车厘子原产于我国，是由山东省烟台市的农科院选育的，成熟期在6月下旬，果皮是黑红色的，有点像黑珍珠，含糖量较高。
大红灯车厘子
大红灯车厘子是一个早熟品种，在5月初就可以成熟，单果重量大，果皮和果肉都是红色的，肉质肥厚，吃起来酸甜可口。
拉宾斯车厘子
拉宾斯车厘子原产于加拿大，果实的个头较大，成熟期在6月上旬，果肉是黄白色的，比较有韧性，吃起来脆爽多汁。
车厘子哪个品种最好？
车厘子娥丽丝好吃。
娥丽丝是车厘子的一个极早熟品种，成熟期为10月下旬，也是市场上最早到货的智利空运品种，不过到货量并不多，价格要比一般的品种高。果实为红色，中等甜度，吃起来口感偏酸甜，中等大小。
娥丽丝是市场上最早到货的智利车厘子，该品种市场行情价较高，而且娥丽丝车厘子的果肉口感偏酸甜，性价比不高，因此该品种的市场占有率较低。车厘子这种水果中有多种营养成分，像糖份、碳水化合物和热量以及粗纤维等。
车厘子的选购技巧：
1、看颜色
新鲜又好吃的车厘子颜色多为深红色，这种车厘子一般都是在树上自然成熟的，甜度也比较高。如果车厘子看起来黯淡无光，可能是放久了，不新鲜了。
2、看果梗
新鲜的车厘子果梗颜色比较的绿，硬度也比较的高，而且不容易脱落，但是如果是不新鲜的，果梗多为黑色而且枯黄，并且很容易脱落。
世界排名前三的车厘子
桑缇娜最好吃。
1.桑缇娜的果肉软硬适中，从皮到肉，甚至是果汁都是深红色的。糖度在17以上，由于酸度比较低，所以吃起来，嘴巴里充盈的都是甜蜜的滋味儿，称其为深红蜜糖一点都不过分。
2.作为车厘子界的元老级网红，桑缇娜车厘子能够长期制霸各大水果区C位，得益于智利得天独厚的自然环境。智利拥有狭长的海岸线，东靠安第斯山脉，西边是广阔的太平洋和海岸山脉，南纬45°附近的中央山谷是车厘子生长的沃土。
3.扎根在肥沃的火山土，汲取着冰山融化的雪水，冬天有足够的低温时数保证来年开花结果，长果时又有充足的日照时间来积累糖度和风味，如此长大的车厘子，格外甜爽诱人。
识别智利车厘子规格的方法：
智利车厘子的大小采用“J”来计算，“J”在行话中读作「勾」。由于智利是车厘子出口大国，品牌很多，不同公司所用标识不同，所以同一规格可能有多种字母表示。
另外，智利还用不同的字母来代表车厘子的颜色：
L（light） = 浅色
R（red） = 红色
D（dark） = 深色、紫色
假如你看到一盒进口车厘子的标签上印着“JD”，而是单勾深色的意思。
世界排名前三的车厘子为：1、桑提娜，2、宾，3、斯基纳。
桑提娜是目前销售最好的智利车厘子品种之一，属于早熟品种，酸甜比例比较好，相对来说比较甜，口感不错，果肉是红棕色，个头中等，肉厚核小，所以市面上比较受欢迎。宾俗称“冰种”，这个品种产量大，上架期长，也是市面上比较受欢迎的车厘子品种之一。果肉红棕色，果核小，酸甜度适中，普遍受到消费者喜欢。
斯基纳算是车厘子里的大果了，比较晚熟，个头也比较大，喜欢吃大果的消费者会喜欢这款，不过价格也会相对贵点。
车厘子介绍：
车厘子是欧洲甜樱桃栽培品种，音译自英语单词Cherries，特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃。车厘子是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。落叶灌木果树，车厘子多呈暗红色，也有红、**，直径较大，新鲜的车厘子较硬，果柄较长。
车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家，中国山东、安徽、江浙等省有引种。喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足，年平均气温15℃左右，年降雨量700～1000毫米，土壤质地疏松，pH6～7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。
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