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车厘子不好消化。
车厘子是一种较为常见的食物，其中含有较多的膳食纤维，每100克车厘子中含有膳食纤维1.6克，此外每100克车厘子中还含有1.3克蛋白质。而膳食纤维是较为难消化的营养成分，蛋白质为大分子物质，也相对较难消化，所以车厘子相较于绝大多数食物来说不好消化。
车厘子中含有较为丰富维生素C、B族维生素、糖、钙、铁等营养物质，但是也需要注意车厘子中含有一定的有机酸、果酸，进食过多会不舒服，因此要注意吃的量。
挑选车厘子的方法
1、看果柄：车厘子在选购的时候，需要观察其果柄，果柄的颜色越青绿，证明保鲜越好，水分越足。在食用口感上也是上乘的，若是果柄破损，颜色暗淡不宜选择。
2、看日期：车厘子产于美国、加拿大、智利等美洲国家，主要是进口出售，由于路途遥远，买的时候可以看看日期是不是新鲜。如果日期较久了，那在运输过程中都消耗了一定时间，这样放的越久的车厘子自然口感会差很多。
3、软硬度：车厘子在选购的时候，重要选择质感较硬。这样的车厘子比较新鲜，口感也比较脆，甜味也是比较不错的，若是一捏就软的，说明放的时间过长，不新鲜。
车厘子核：咬破无毒，误吞视情况而定
车厘子的皮能吃。
补充：
车厘子铁的含量较高，每百克车厘子中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，车厘子中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。
车厘子是夏季的一种水果，口感鲜美，深受人们喜爱。但车厘子核是否有毒？误吞车厘子核怎么办？如何巧妙剔除车厘子核？核周围发黑是霉变吗？本文将为您一一解答。
咬破无毒车厘子核含有微量的氰苷，但由于其含量极小，一般不会对人体健康造成威胁。只是不小心咬破一颗的话，无需过分担心。但若是大量咬破，可能会出现头晕、头痛、腹痛、腹泻等不适症状，应及时就医。
误吞视情况而定车厘子核虽小，但质地光滑，不易卡住，且不会对消化道黏膜造成严重伤害。若无特殊不适症状，一般无需过度担忧，1-2天后核会随粪便排出体外。
巧妙剔除车厘子核位于果肉中心，为保持果肉完整和营养价值，建议不切开取核。可利用筷子或吸管从一端插入，从另一端带出核。
发黑不一定车厘子本身颜色深，核周围果肉颜色可能更深。若仅有发黑，并无酸味、霉味、酒精味等异常气味，则可能是正常果肉颜色。如有疑虑或出现异常气味，应避免食用。
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