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如果按照个头大小划分,车厘子可以分为极品、特级、精品、普通等四个等级,这是我国常见的划分方式。此外在国际上就是用J作为车厘子的等级划分标准,比如JJ指的是果实直径在28-30mm之间的,智利、阿根廷、澳大利亚都采用这种划分方式。
按大小进行等级划分,车厘子可以分为四个等级,分别是极品、特级、精品和普通。
极品车厘子的果形比较大,一般直径都在30毫米以上,平均重量都能达到16克左右,果实的硬度很好,颜色较深呈黝黑色,口感比较甜脆。
特级车厘子的果形大小比较均匀并圆润有光泽,一般直径都在29毫米左右,平均重量都能达到10-15克左右,
精品车厘子的果形比较大,果皮光滑鲜艳、口感较甜,其直径都在27毫米左右。
普通车厘子的果形小,其直径一般都在24毫米左右,颜色呈紫红色或者黑红色,甜度一般,口感也一般。
各国的规格等级划分有三种分类标准,分别是美国和加拿大的ROW,新西兰和澳洲的MM,智利的Jumbo。车厘子几个J代表车厘子的个头。
市面上不少普通尺寸的车厘子都是22-26mm,而J级别的车厘子起步就是26mm以上;JJ级别的车厘子的等级划分是28-30mm。JJJ为30mm以上果径,购买时可以在进口原箱标签上找到等级。
车厘子怎么挑选
1、枝叶:一般来说,我们都知道水果越新鲜,它的枝叶就越绿。如果你在买车厘子的时候发现枝叶变色,说明它们已经不新鲜了。
2、颜色:选择车厘子时,注意车厘子的颜色非常重要。很多人会买颜色浅的车厘子。事实上,颜色越深,味道越好,所以可以买看起来很黑的车厘子。
3、形状:很多人只是因为好看才买雪利克。事实上,有些车厘子虽然看起来不错,但味道并不好。所以你应该选择大的。然后你就可以捏一下车皮,尽量选择硬的。如果车厘子是软的,那就意味着它们不再新鲜了。
车厘子可分为极品、特级、精品和普通这四个等级,极品车厘子果大较重、硬度好、颜色深切口感好,特级车厘子水果大小均匀、圆润且有光泽。精品车厘子较大、果皮光滑且颜色鲜艳,普通车厘子果小较轻、颜色浅、果质较软且口感一般。
车厘子分为四个等级
车厘子可分为四个等级,以智利车厘子为例子,极品车厘子的水果个头较大,重量平均在16克左右,直径一般在30毫米以上。果实的硬度比较好,肉质较为甜脆,颜色黝黑。特级车厘子水果的个头大小均匀,直径一般在29毫米左右,重量为10~15克,水果圆润有光泽。
精品车厘子水果较大,直径在27毫米左右,果皮较为光滑、颜色鲜艳、味道较甜。普通车厘子水果较小,直径为24毫米,与硬币一般大,颜色为紫红色或是黑红色,果实硬度较差,部分水果偏软,部分水果偏硬,甜度一般。
美国、加拿大和智利等其他美洲国家生产车厘子,水果个头大、皮厚且味道较甜,水果品种优良,口感甜脆,深受人们喜爱。有一部分色值较好的车厘子,级别后面会备注D或L,D为偏黝黑的深色车厘子,L为偏红的亮色车厘子。
在购买车厘子需要看水果的颜色和光泽,还要感知果实的硬度。一般情况下,水果表皮光滑、颜色黝黑、有光泽且硬度较好的车厘子等级较高,比较新鲜。反之颜色黯淡、水果较软,大小不均匀且表皮有褶皱,说明水果新鲜度较差。
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