哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人
要说今年夏天最火爆的摆摊甜品,我觉得非冰粉莫属了!每天到了放学的时候,校门口好多摊位都在卖冰粉,五颜六色的小料看上去甚是吸引孩子们,你知道吗?动辄十块钱一碗的冰粉,其实成本远没有那么高,网购冰粉的材料,用开水一冲就成冰粉了,摆摊用的冰粉,很少有人会用冰粉籽去搓,一是费时间,二是成本高,不如现成的来的方便。
而且网上的冰粉粉卖的非常便宜,趁着618的活动囤上几块钱的,咱们普通家庭吃一整个夏天也就足够了,至于小料,完全可以根据自己的喜好随意添加,不喜欢吃的东西就不要加,比如我家孩子讨厌吃山楂片,那就不要山楂片,妈妈们,别再给孩子买外面风吹日晒灰尘乱舞的冰粉了,自己动手做,无敌简单。
【自制红糖冰粉】
食材:冰粉粉20克,开水1000毫升,西瓜,芒果,葡萄干,蔓越莓干,蜜红豆,花生碎,液体红糖,熟芝麻。
步骤:
1,准备1000毫升开水,倒入干净的陶瓷或者不锈钢容器中,加入20克冰粉粉,用勺子搅拌均匀,放到冰箱里冷藏凝固,就是外面卖的冰粉了,是不是很简单?
2,冰粉凝固大概需要一个小时以上,可以早上出门前冲上,放学回来就可以直接吃,小料家里有啥就准备啥,实在啥也没有就准备几样水果也是足够的,想丰富一些就准备一些蜜饯,坚果之类,我准备了西瓜,芒果,花生碎,蜜红豆,蔓越莓,葡萄干,液体红糖和熟芝麻。
3,冰粉凝固好了就取出来,用刀子横竖都划一划,随便乱划也可以,划碎了就行。
4,盛半碗冰粉出来,剩余的空间留着放小料,小料也提前在冰箱里冰一冰更好吃,每样来一小勺就可以了,水果可以多来点,也可以买些糯米小丸子,芋圆,珍珠之类的冻品放在家里,这些东西夏天少不了的。
5,调味我用的是液体红糖,直接淋上来即可,液体红糖可以网购,也可以用各种糖浆或者蜂蜜来代替。
6,冰粉上撒点熟芝麻口感还挺好,我甚至有些迷恋这种口感,明天打算继续做一些,放些珍珠和糯米圆子来吃。
你们喜欢吃冰粉吗?知道冰粉的做法这么简单吗?赶快也试试看吧!