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香兰叶
别名
Pandan、斑斓叶说明英文名称:Pandan 香兰叶(Pandan Leaf是一种热带)绿色植物,在马来西亚非常普遍。很久以前,马来西亚的娘惹(Nyonya—华侨与当地土著生下的女性后裔)就喜欢把这种植物加入食物里,因为它有一种十分独特的天然芳香味,能让食物增添清新、香甜的味道。后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合香兰叶来制作各种食物与糕点,浓浓的椰浆味配上纯纯的香兰叶,那种味道真的是笔墨难以形容,让人不禁食指大动。而在蛋糕、面包、饼干、慕斯等产品中加入香兰叶,吃起来更爽口、更香甜、更美味!储存方式:新鲜的香兰叶包好后放冰箱冷藏可存放约3周。食用部分:叶片。料理方式:香兰叶是东南亚常用的香料之一,可以打成汁液添加在甜点内,也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸,添加在白饭中一起煮,煮好的饭会有股特殊香味,相当诱人,新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。
桂花的英文名是Osmanthus。
拓展知识:
1.桂花的概述
桂花,学名为欧梨花(Osmanthus fragrans),属于橄榄科。它是一种香气花卉植物,起源于亚洲,特别是中国。桂花是中国传统的名贵观赏和药用植物,以其独特的香气和美丽的花朵而闻名。桂花也是中国十大名花之一,被广泛用于诗词、歌曲和绘画等艺术作品中,传递着对自然美和生命美的赞美。
2.桂花的特征和分布
桂花是常绿灌木或小乔木,高度可达2-12米。其花朵小而集中,具有强烈的芳香味,一般为白色或**。桂花的果实像橄榄一样,成熟时会变为紫黑色。桂花主要分布于亚洲的热带和亚热带地区,包括中国、日本、印度等国家。
3.桂花的传统用途
桂花在中国文化中有着悠久的历史和广泛的应用。它是中国重要的传统香草之一,常用于制作茶、糕点、糖果和酒等食品。桂花还被用于香料和香水的制作,给人们带来愉悦的香气体验。此外,桂花也在中药中有一定的应用,被认为具有清热解毒、驱寒散瘀等功效。
4.桂花的文化意义
桂花在中国传统文化中具有深厚的意义。它被视为吉祥、美好和团圆的象征,常常与月亮、中秋节和家庭团聚等传统节日联系在一起。桂花也是中国十大名花之一,被广泛用于诗词、歌曲和绘画等艺术作品中,传递着对自然美和生命美的赞美。
总结:
桂花的英文名是Osmanthus,它是中国传统的名贵观赏和药用植物。桂花的花朵小而集中,散发出独特的香气,被广泛应用于食品、香料和中药等领域。桂花在中国文化中具有重要的地位,被视为吉祥和团圆的象征,并在艺术作品中得到广泛的赞美和描绘。
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