网上有关“普洱茶叶的外形特点”话题很是火热，小编也是针对普洱茶叶的外形特点寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口淳化汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。那么普洱茶的外形怎么样呢？
细嫩 多为一心，一至二叶，鲜叶制成，条索细圆浑，毫尖或锋苗显露。
紧细 鲜叶嫩度好，条紧圆直，多芽毫，有锋苗。
紧秀 鲜叶嫩度好，条细而紧且秀长，锋苗显露。
紧结 鲜叶嫩度稍差，较多成熟茶(二，三叶)条索紧而圆直，身骨重实，有芽毫有锋苗。
紧实 鲜叶嫩度稍差，但揉捻技术良好，条索松紧适中，有重实感，少锋苗。
粗实 原料较老，已无嫩感，多为三，四叶制成，但揉捻充足，尚能卷紧，条索粗大，稍感轻 飘(身骨轻)。若(破口)过多，则称为(粗钝)。(经过切断处理的茶叶，两端显的粗糙而不光滑者，称为（破口）)。
粗松 原料粗老，叶质老硬，不易卷紧，条空散，孔隙大，表面粗糙，身骨轻飘，或称(粗老)。
壮结 条索壮大而紧结。
壮实 条索卷紧，饱满而结实。
心芽 (芽头，芽尖)尚未发育，展开成茎叶的嫩尖，一般洱毛多，而成白色。
显毫 芽叶上的白色洱毛称为(白毫)，芽尖多，而洱毛浓密者，称(显毫)，毫色有金黄，银白，灰白等。
身骨 指叶质老嫩，叶肉厚薄，茶身轻重，一般芽叶嫩，叶肉厚，茶身重的，身骨好。
重实 指条索或颗粒紧结，以手权衡有重实感。
匀整 匀齐，匀称,指茶叶形状，大小，粗细，长短，轻重相近，并配适当。
脱档 茶叶并配不当，形状粗细不整。
破口 茶叶精制，切断不当，茶条两端的断口，粗糙而不光滑。
团块 圆块，圆头,指茶叶结成块状或圆块，因揉捻后，解块不完全所致。
短碎 条形短碎，面松散，缺乏整齐，匀称，之感。
露筋 叶柄及叶脉因揉捻不当，叶肉脱落，露出木质部称之。
黄头 粗老叶，经揉捻成块状，色泽黄者称之。
碎片 茶叶破碎后，形成的轻薄片。
末 指茶叶被压碎后，形成的粉末。
块片 由单片粗老叶，揉成的粗松，轻飘的块状物。
单片 未揉捻成形的粗老单片叶子。
红梗 茶梗红变称之。 色泽评语
墨绿 深绿泛黑而匀称光润。
翠绿 翠玉色而带光泽。
灰绿 绿中带灰。
铁锈色 深红而暗无光泽。
草绿 叶质粗老，炒菁控制不当，过干，呈现绿草之色泽。
砂绿 如蛙皮绿而油润，优质青茶类的色泽。
青褐色 泽青褐带灰光。
鳝皮色 砂绿蜜黄，似鳝鱼皮色，又称鳝皮黄。
蛤蟆背 色叶背起蛙皮状砂粒白点。
光润 色泽鲜明，光滑油润。
枯暗 叶质老，色泽枯燥且暗无光泽。
花杂 指叶色不一，老嫩不一，色泽杂乱。
以上就是对普洱茶的外形的介绍，大家一定要记住哦。买普洱茶才能买到好的哦。
茶树是由哪些部分组成?
茶叶的形状和颜色
绿茶
绿茶是出现最早，名茶最多，在中国种植面积最大，产量最多的茶类，同时也是茶汤的颜色最浅，最早注意饮用早春茶，最讲究观赏叶底的茶，绿茶是离我们生活最近，历史最悠远。绿茶干茶的形状和颜色绿茶在所以茶叶中形状最多，而且优质绿茶茶型都很美，泡开后的叶底最富观赏性，因此看干茶叶在水中吸收水分，逐渐绽开，还原成饱满芽叶，在水中起落的过程称为观茶舞。好绿茶看上去颜色都很润泽（绿润）。 绿茶的形状
条形，条索形状的绿茶。素毛峰。针形，像松针一样，又直，又圆，芽叶抱的紧紧的，这是在揉捻茶叶，整理茶叶条索是把茶叶整理成针形形状，南京雨花和安化松针。扁形，扁平，挺直的茶叶，在干燥的过程中一边抄一边压扁，茶的条索就被固定成扁形形状。如龙井茶雀色
卷曲，茶条在揉捻中被抓揉，使得茶条细紧卷曲，纤细，身上有毫。都匀毛尖，高桥银峰
螺形，形状像螺丝一样，茶条卷曲抱紧，茶上多毫。洞庭碧螺春，翠螺。
兰花形，自然舒展像兰花一样，芽叶完整舒展，如太平猴魁。 毛峰，多毫毛卷曲，条状的绿茶如黄山毛峰。
毛尖，用比毛峰更细嫩的芽叶制成的稍卷曲的茶，稍显毫。信阳毛尖
粉状，萃取绿茶茶粉和制作袋泡茶的绿茶沫都是粉状绿茶，如日本抹茶。 小识；
绿茶的汤色基本为黄绿明亮。绿茶的香气为清香鲜爽，滋味的特征为鲜嫩爽，鲜纯柔和，甘美爽口。绿茶的制作大体是三个步骤；1杀青2揉捏3干燥
绿茶的毛尖大都经过初制作成毛茶，再进一步经过不同的工艺组合，加工成需要的成茶 茶的比较
干茶；整齐鲜绿，有光泽（色深，灰暗无光泽）
茶汤；浅绿，浅黄绿，碧螺春外都应明亮清澈（色深，发红浑浊） 叶底；整齐，嫩绿（无光泽，灰暗，变色） 黑茶
黑茶大家会比较陌生，但对黑茶里的普洱茶，大家都很熟悉。黑茶主要销往西北地区，最大特点经过较长时间渥堆发酵，茶的香味与绿茶的鲜香正好相反，最讲究浓厚陈香。 黑茶的形状和颜色
黑茶为后发酵茶干茶的颜色为褐色和黑褐色，但黑茶中的普洱茶比较特殊，在普洱茶约定俗成地被分为生茶和熟茶。熟茶的颜色为褐红色，而生茶为褐绿色，黑茶中的绝大多数在褐红和黑褐之间。
喝茶多为原料粗老的茶叶制成，现在得黑茶也和其它茶叶一样，有各种原料级别的黑茶，有的茶是用细小的芽头有的茶用粗壮的芽，叶制成。黑茶有散茶，大多数黑茶紧压成饼，砖等各种形状的紧压茶。 小识
黑茶茶汤为深红色亮红或暗红，不同种类黑茶，汤色有一定差异， 用陈香陈韵熟香来形容黑茶的香气。制作步骤；1杀青，2揉捻，3渥堆（发酵）4，干燥。 茶的比较
干茶；条索清晰，芽头肥壮。（条索不清晰，香味不明显）
茶汤；透亮红浓，（生茶，浅黄，亮）滋味柔和，醇厚，有隐隐回甘。（浑浊，暗红，有陈杂的滋味，甚至有霉味，喉咙有刺激感） 青茶
半发酵茶，在绿和红之间，都有浓郁花香，香气高长等共同特点。生产地主要集中早福建广东台湾三个省， 形状和颜色
福建（闽南球，北条）台湾（球条形状都有），发酵情的颜色为油绿砂绿，发酵种的（大红袍）红褐，褐色，好品质的乌龙茶无论什么颜色都是油润鲜亮。 小识
青茶因为产地和品种不同，茶汤的颜色由明亮的浅**，明**到非常漂亮的橙**，橙红色，干茶色越绿，发酵度越轻，茶汤色越浅，反之发酵度越高，干茶色越深茶汤色就越深。香气都浓郁悠长，有浓郁的花果香，培火重的有浓郁的焦香味，制作步骤1萎调2做青（发酵）3杀青4揉捻5干燥
茶的比较
干茶；色泽油绿，砂绿鲜亮（色泽青绿，发暗，不亮） 茶汤；汤色浅黄明亮，汤透亮，（汤色浅黄不透亮） 叶底；油润完整，有红镶边（叶底无光无红镶边） 红茶
红茶始创福建崇安（武夷山）后带到祁门一带，1915在万国博览会上获得金奖，并走向世界，至今仍受欧美国家的喜爱， 颜色和形状
条形红茶主要有福建武夷山的小种红茶（正山小钟红茶、有欧洲和大陆两种口味），和以产地命名的工夫红茶(福建闽红、江西宁红、湖北宜红、湖南湖红或称湘红、四川川红、云南滇红等)。条形红茶适合清饮。
红碎茶就是切碎了的红茶颗粒，用红碎茶做成的袋装红茶非常适合与牛奶、柠檬、糖等调饮，风味俱佳。
红茶干茶因经过长期发酵，茶叶中内含物质完全氧化，干茶色泽乌黑润泽，条形红茶条索匀整，红碎茶颗粒细小、均匀。 汤色和香气
因为属于完全发酵的茶所以茶汤为红色，红茶滋味醇厚，浓厚鲜爽，有烟香，有桂圆香，有熟果香，如与牛奶等调饮，奶香和茶香和很好的融合，冲泡红茶宜选白瓷器血，能更好突出红茶汤色的红艳。制作；1萎雕，2揉捻，3发酵4干燥。 红茶的比较
干茶；条索匀称，乌黑油润，有果香，有烟香（香气不明显，茶色灰暗干枯）
茶汤；透亮红，滋味醇厚带甜味，（暗红浑浊，滋味不清爽） 叶底；整齐，褐红色（叶底灰暗无光泽） 花茶
茶的香河花的香混在一起，选用精细高档的绿茶加上各样的花统称为花茶。 花茶的种类
1以绿茶青茶红茶为茶胚经过几次的花和茶的拌和而成 2以干花和成茶直接冲泡，如菊普
3用干花和绿茶捆绑而成的花茶，经过捆绑在冲泡的时候形成一种视觉上的观赏和享受。
4直接用干花冲泡的茶，或者用干花和水果冲泡。 茶汤和滋味
茶汤的颜色比较丰富，取决于茶胚和干花的品种，滋味如上。花茶的制作业就五花八门了。 黄茶
黄茶属于轻度发酵茶，比绿茶只多了一道闷黄的工序，从而形成黄汤黄叶的茶，根据茶叶的嫩度分为芽，大，小，三大类，一般不揉捻或者在杀青后稍揉捻。主要产于湖南，安慰，四川，浙江，湖北，广东。
种类
芽；以采摘单叶或一芽一叶为原料，冲泡后刻欣赏茶舞，黄芽有银针和黄芽两种，银针是产于湖南岳阳君山岛上的君上银针，产量少非常珍贵。
大；一芽二三叶。主要品种有霍山黄大茶和广东大叶青 小；一芽二叶，主要品种有北港毛尖。 形状和颜色
黄茶干茶色泽金黄或者黄绿，嫩黄，显毫。 汤色滋味
汤色黄绿明亮，黄茶中的闷黄工序使得黄茶具有黄汤黄叶的特征。黄茶香气足，滋味鲜醇，干爽，醇厚，叶底嫩黄匀齐。 茶的比较
干茶；色泽金黄或者黄绿嫩黄显毫（色泽暗淡不显毫） 茶汤；汤色黄绿明亮（色泽黄绿不透亮） 叶底；叶底嫩黄匀齐（叶底发暗不亮）
白茶
白茶属于轻微发酵茶，产区小产量少。有200多年历史，主要产于福鼎，政和，松溪，建阳，白茶包括白牙茶，白叶茶两种。 白芽茶；采摘芽叶茸毛多，芽头肥壮主要产于福鼎，政和，建阳 白叶茶；采摘一芽两三叶或单片茶叶制成，外形松散，叶背银白，，，， 白茶干茶色泽灰绿，银白，银毫披身。汤色黄绿杏黄，滋味清醇干爽，香气纯正，叶底匀整，油绿。萎凋干燥两道工序。萎凋是形成白茶的关键，萎凋又分为室内和室外两种。白茶的制法具有不破坏茶叶本身的酶的活性，保持茶叶的清香，滋味鲜爽等优点， 茶的比较
干茶；色泽灰绿，银白，银毫披身。（色泽暗绿，不显毫或好狠少） 茶汤；汤色黄绿或者杏黄透亮（色泽黄绿不透亮） 叶底；叶底油嫩完整。（叶底老发绿）
绿茶都是什么形状的啊？
茶树是由茎、叶、芽、花、果实、种子和根等器官组成。
1、茶叶有特大叶种、大叶种、中叶种、小叶种之分，而且它们的叶长叶宽都会有区别，叶片的叶质有硬、脆、软、厚、薄组成。
2、茶树茎的作用主要是支持长出嫩芽、叶片以及着生花和果实以繁衍后代，并且是茶树体内水分、矿物质元素和有机营养物质输送的主要通道。
3、茶树花为两性花，由花芽发育而成，属于异花受粉的植物，它的花是虫媒花。
4、茶树果实的形成从花芽到种子成熟，约需一年半左右的时间，一般10月中旬左右种子成熟，此时茶树的花果共存，果皮未成熟时为绿色，成熟后变为褐色和红褐色。
5、茶树的根是茶树整体的营养器官，也是构成茶树的整体部分。
茶树简介：
1、茶树原名茶，是山茶科山茶属植物。
2、茶树灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，长4—12厘米，宽2—5厘米，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛。
3、花期10月至翌年2月。野生种遍见于长江以南各省的山区。茶树材质细密，木可用于雕刻，叶子可制茶，种子可以榨油，喜欢温暖湿润气候，主要分布于印度阿萨姆、中国、柬埔寨。
4、香花茶区别在于叶片狭窄倒披针形，花有香味。
5、茶性专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。
绿茶形状
细紧
条索细长紧卷而完整，锋苗好。此术语也适用于红茶和黄茶干茶形状。
紧秀
紧细秀长，显锋苗。此术语也适用于高档条红茶干茶形状。
蝌蚪形
圆茶带尾，条茶一头粗。
圆头
条形茶中结成圆块的茶。
盘花
含芽尖，加工精细，炒制成盘花圆形或椭圆形的颗粒。
卷曲
呈螺旋状或环状卷曲。此术语也适用于黄茶干茶形状。
细圆
颗粒细小圆紧，嫩度好，身骨重实。
圆紧
颗粒圆而紧结。
圆结
颗粒圆而结实。
圆整
颗粒圆而整齐。
圆实
颗粒稍大，身骨较重实。
粗圆
颗粒稍粗大尚成圆。
粗扁
颗粒粗松带扁。
团块
颗粒大如蚕豆或荔枝核，多数为嫩芽叶粘结而成。
扁瘪
叶质瘦薄无肉，扁而干瘪。
黄头
叶质较老，颗粒圆结，色泽露黄。
扁削
扁茶边缘如刀削过，不起丝毫皱折。
尖削
扁削而尖锋显露。
扁平
扁直坦平。
光滑
表面油润发亮。
光扁
扁平光滑。
光洁
表面尚油润发亮。
挺秀
挺直、显锋苗、造形秀美。
紧条
扁条过紧。
狭长条
扁条过窄、过长。
宽条
扁条不紧过宽。
折叠
叶张不平呈皱叠状。此术语也适用于白茶干茶形状。
宽皱
扁条折皱而宽松。
浑条
扁条不扁呈浑圆状。
细直
细紧圆直、两端略尖，形似松针。
关于“普洱茶叶的外形特点”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
