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当我们用105℃的温度把植物组织的样品加以干燥后，就得到了干物质。如果再进一步用约600℃的高温处理，那么有机物中的碳、氢、氧、氮就以气态化合物的形式散失掉，剩下的是多种呈氧化物状态的矿质元素。根据对植物的化学分析得知，占植物鲜重98%以上的基本元素是碳、氢和氧，其余还有许多其他元素。现已确定存在于植物体内的元素约有60种，但实际上在植物体内的元素种类可能还多一些，只是含量太少不易分析出来。
植物体内的元素除氮外，最初都是地球岩石的成分，所以称为矿质元素。植物体所必需的元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁和铁。另外还有需要量相当少的元素，它们是锰、硼、铜、锌、钼和氯，它们与铁一起称作微量元素。而碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁则称作大量元素。大量元素和微量元素中的任何一种，只要不足量，植物就表现出明显的营养不良症状。任何一种元素，尤其是微量元素，如果供给过量，都会造成植物的中毒症状。但对许多植物来说，氯是唯一的可以较高浓度存在而不至于产生有害效应的微量元素。各种营养元素在植物体内都有不同的含量，以玉米植株为例，含氧44.43%、碳43.57%、氢6.24%、氮1.46%、钾0.92%、钙0.23%、磷0.20%、镁0.18%、硫0.17%。
植物所需的19种元素
植物正常生长发育所需要的营养元素有必需元素和有益元素之分，必需元素中又有大量元素和微量元素之分。
1、必需元素指植物正常生长发育所必需而不能用其他元素代替的植物营养元素。根据植物需要量的多少，必需元素又分为必需大量元素和必需微量元素；
2、必需大量元素有碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、镁、钙、硅；
3、必需微量元素有铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯、钠、镍。
氨基酸还可以起到络合剂的作用。N、P、K等大量元素、Zn、Fe、Cu、Mn、B、Mo等微量元素是作物体内所必需的物质。作物会经常出现缺乏某些元素的症状，其原因是可被作物吸收的有效部分含量太少，而氨基酸可与难溶性元素发生螯合反应，对作物所需元素产生保护作用，并生成溶解度好、易被作物吸收的螯合物，从而有利于植物吸收。
一、植物生长需要的五个条件
1、光照
光照是植物生长最不可缺少的条件之一，一般植株都需要散射的光照，才能维持正常的生命活动，促进光合作用的进行，加快叶绿体中叶绿素的合成速度，给予适宜的光照时间，能够确保植物的叶片生长更加饱满。
2、水分
水分是维持植株生长不可缺少的条件，植物主要通过叶片吸收空气中的水分，以及根系吸收土壤内部的水分，来确保植物能够处于水分充足的环境中生长，避免植物的叶片和枝干，会发生干枯、凋零、衰老的现象。
3、温度
温度是会影响植物芽和枝的分化，以及整个植物的生长速度。在温度较高的情况下，植物会进入休眠状态，生长速度会变得缓慢，在温度较低的情况下，植物的叶片会被冻伤，导致凋零、腐烂、坏死的现象发生。
4、空气
空气是植物生长不可缺少的条件之一，其中含有大量的氧气、氮气、二氧化碳等气体，这是植物在光合作用和呼吸作用中必要的物质，空气环境较为湿润的环境下，一般都有利于植物的生长和发育。
5、各种矿物质
土壤中会含有大量的矿物质和微量元素，能够为植物的生长提供充足的营养物质。在植物茎干生长的时候，吸收氮和磷元素，能够加快生长速度，在植物叶片生长的时候，吸收钾元素，能够确保叶片生长更加旺盛。
植物体内的必需元素是碳、氧、氢、氮、钾、钙、镁、磷、硫、氯、铁、硼、锰、锌、铜、镍和钼。
其中植物对碳、氧、氢、氮、钾、钙、镁、磷、硫需求量较大，为大量元素。
植物对氯、铁、硼、锰、锌、铜、镍和钼的需求量较小，为微量元素
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