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桂花树是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征,凡仕途得志,飞黄腾达者谓之“折桂”。
桂花有很多别称:因为叶子像圭而称“桂”;纹理如犀,又叫木犀;其清雅高洁,香飘四溢,被称为“仙友”;桂花又被称为“仙树”、“花中月老”。
桂花通常生长在岩岭上,也叫“岩桂”;桂花开花时浓香致远,其香气具有清浓两兼的特点,清可荡涤,浓可致远,因此有“九里香”的美称;黄花细如粟,故又有“金粟”之名;桂花为“仙客”;花开于秋,旧说秋之神主西方,所以也称“西香”或“秋香”。
扩展资料桂花在酒文化中的应用
古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品,祭祀完毕,晚辈向长辈敬用桂花酒,长辈们喝下之后则象徵了会延年益寿。
桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成.具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点。
桂花陈酒是在八月桂花盛开的季节中,选择含苞待放的花朵,醅酿成酒,入坛密封三年,便成佳酿。原料多为大米等粮食之类。
毛泽东同志在《蝶恋花》一词中有一句名句:“吴刚捧出桂花酒”。清初潘荣陛著有《帝罗岁时纪胜》一书。书中记载了桂花陈酒的配制典故。
百度百科-桂花
常绿乔木或灌木,高3-5米;树皮灰褐色。小枝黄褐色,无毛;叶片革质,椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形,先端渐尖,两面无毛,腺点在两面连成小水泡状突起,中脉在上面凹入,下面凸起,侧脉在上面凹入,下面凸起;叶柄无毛。
扩展资料:
1、桂花通常可生长到3-5m,有的生长的会较高一些,能长到18m左右。它的树皮是灰褐色的,它的小枝上是无毛的,颜色为黄褐色。
2、它的叶子长度为7-14.5cm,先端的部分为渐尖状,基部的位置为宽楔形或是楔形。叶片形状为椭圆形或长椭圆形,有的叶子上部会有些小的锯齿。
3、桂花的花朵是有香味的,花冠的颜色为黄白色、**或者是淡**。它的花梗是很细弱的,并且很光滑,无毛。果为椭圆形,看起来颜色为紫黑色。
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