网上有关“桂花怎么摘快”话题很是火热,小编也是针对桂花怎么摘快寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
采摘方法:
第一步:先折枝,后摘花。由外向内,由下向上采摘。
第二步:摘的花和枝,堆放树荫下凉处,厚度10厘米以内。桂花采摘的方式决定着头花的数量。头花采摘如占全树的20%,可在接近落花期。
第三步:在树底下铺上塑料薄膜摇花,免去折枝造成花的损失。头花量超过80%,应适时采摘,禁止“摇花”。
桂花怎样收藏
1、长时间保存用梅酱保存法黄熟的梅果100千克加盐20千克,放缸内淹。一个月后用打浆机把梅果(连同梅卤)粉碎,滤去梅核,放阳光下暴晒10天,果肉由绿变黄,至梅酱呈黄褐色为止,装缸密封。桂花采后装入清洁竹筐,入清水浸,捞出沥净水,100千克鲜花加20~40千克梅酱混合,搅拌均匀,12小时后捞出,沥去卤水,再按100千克梅酱加盐25千克比例装缸,每层压紧,上面盖一层盐,盖白布,用竹片压紧防止桂花浮上。
2、食盐、明矾保存法把食盐或明矾研成细末,洗净容器晾干。100千克鲜花加10千克明矾或20千克食盐的比例放缸、坛、木桶里,一层花,一层盐或明矾,压紧,装满为止,稻草洗净盖上,盖上盖密封。
上述二种方法,适用于大量生产,不坏,能保存花的色、香、味,3年不变,随时取出加工,制成各种产品。另外,有简单保存方法:10千克鲜花加0.15千克柠檬酸搅拌均匀,12小时后滤去卤水,加1.8千克盐和0.05千克明矾封面,然后密封保存,能保存一年。桂花味辛性温,有温肺散寒、暖胃止痛等功效。多用于牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛等。
桂花采摘后怎么处理
新鲜桂花采摘后,经过一个晚上就会干枯并失去香味,且直接用来泡茶或做调料时,可能还会带有苦味。因此,新鲜桂花最好先制成糖桂花或干桂花,以延长保存期,再作他用。
不管是要泡茶还是要吃,都要阴干!阴干!晒了味就没了!泡茶的话阴干后搓成末、粉,然后泡很香!吃的话就存在铁盒里。这是简单易懂的。详细请看下面~~~ 桂花除富于寓意和用作观赏以外,还是窨制花茶,提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后,既不失茶的块味,又带浓郁桂花香气,饮后有通气和胃的作用,很适合于胃功能较弱的老年人饮用。
干桂花的做法则较简单,只要把桂花放入微波炉用中火烤上5分钟,拿出等冷却后,再放入微波炉用中火烤上5分钟即可。这样制成的干桂花放在干燥的环境下可保存2—3年。切记不要把桂花拿到太阳底下去暴晒,这样容易使香气挥发掉。还有一种方法是将新鲜桂花拌在猪油或金龙鱼油里,这样炒菜时就能带有桂花香,一般可保存1—2年。
糖桂花的做法
材料:桂花、麦芽糖(或蜂蜜,白糖)。
制作方法
1、将新鲜桂花风干,即成干桂花。将风干的桂花,放清水里漂洗一下,去掉表面的灰尘
2、掏起,沥干水份
3、加入两勺麦芽糖或白糖(如果是用蜂蜜来做,则不用跟桂花一同蒸,先把桂花蒸熟后拌入蜂蜜淹浸就可以了,这样做可以保证蜂蜜的营养不被破坏掉)
4、麦芽糖是凝固状的,无法跟桂花混合,所以不用担心它现在的状态,因为蒸一会就自然融化掉了
5、上锅蒸上10分钟,中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内,冰箱冷藏就可以了,食用时用干净的小勺取用。
主料:桂花花瓣、白糖
1. 把采摘回来的桂花花瓣清理干净,摘去花茎
2. 清理干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟,以除去花瓣里的杂质及消毒,浸泡好捞出来
3. 捞起的花瓣风干到没有水分(晒干的香味会流失很多我放在通风出风干的)
4. 准备干净无水无油的玻璃瓶,在玻璃瓶底层先铺层糖,再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶,最后以糖封口。中国吃网菜谱大全提醒,两周后可以食用,制作好的糖桂花放冰箱保存。
百合花折纸教程
说起糖桂花我们就会想到杭州,当地的桂花食品多种多样,最出名的无非就是“糖桂花”。人们用新鲜的桂花做成糖桂花,腌制好以后密封起来,做好以后的保存时间会很长。一般情况下我们的桂花品种会选用金桂或者银桂的干花,大约十斤的桂花能够晒出一斤的桂花干。
桂花的香气最是浓郁扑鼻,存在感十分之强,只要有桂花树,我们远远的就能够闻到,在远处时是淡雅芬芳,走进了就是馥郁芬芳。我们赏桂,也“吃”桂,各式各样的桂花美食出现在我们的生活中,桂花做的糖藕、米糕、豆糕、年糕、发糕,还有我们最常见的酒酿圆子,各种各样的桂花糕点让我们目不暇接,除了糕点以外,我们还会制作桂花酒或是应用在饭桌菜品上。但这些吃法都具有时令性,等桂花凋落了以后,就只能再等一年才能重新品到这些美味。
糖桂花不一样,我们在这个季节里留下它,即便是到了寒冬初春,我们也依旧能够尝到这股浓香,我们将这个金秋的风景留在了我们的生活里。村口有一颗很大的桂花树,我决定去摘一些下来,做一罐糖桂花,做好后用来泡水喝还有润肺生津、止咳、滋阴、除口臭等功效,好吃又健康。大家快一起来跟我看看做法吧。
食材准备
桂花、白糖、食盐、蜂蜜。
腌制过程
小编折了许多的桂花枝,将上面盛放灿烂的金黄桂花细细地摘取下来,还留了几株插在透明的玻璃罐里,整间屋子都香了起来。
我们将所有的桂花摘到盆中,然后将其中的杂质都挑拣干净,大家如果是和小编一样自己摘新鲜桂花,那这一步就要细致一点。等杂物全部被挑拣出去以后我们就要将这些桂花放在水中清洗干净,但是不要洗太多遍,否则桂花的香味会被冲洗掉一些,做出来的糖桂花会没那么的好吃。
洗好的桂花均匀的铺在干净的纱网上,等待水分被晾干。
等桂花干了以后,取出(一定要全干),放在盆中,这个时候我们可以加一些食盐,腌制一会。因为桂花本身会有一定的苦涩,所以我们这一步就是为了去除桂花的苦涩。
腌好的桂花可能会分泌出一些水分,我们要把这些水分挤出去。
准备一个无水无油的干净玻璃罐,在底层均匀的铺上一层桂花,可以铺的厚一些,然后铺一层白糖,再铺一层桂花,一层白糖,以此类推,铺满即可。
最后在顶层铺上适量的蜂蜜,然后放一些细砂糖,这样就可以密封腌制了。
糖桂花大概要腌制两个星期左右,除了我们上一篇文章说的水晶桂花糕,我们还可以用来制作汤圆以及各类糕点,泡水喝也是极好的,大家有时间一定要试试,非常简单哦。
小贴士
腌制的白糖最好用粗糖,这样腌制的糖桂花会比较入味,没有的话细砂糖也可以。
百合花折纸教程如下:
准备材料:正方形纸、笔。
1、首先准备好一张正方形的纸。
2、按对角线对折。
3、再次对折。
4、向一侧折正方形。
5、另一侧同样。
6、将一个角竖起。
7、向下压平。
8、其他三面相同。
9、底边两侧上折。
10、打开,露出折痕。
11、提起中间部分,按折痕把纸折入内部。
12、?压平后,将中间的三角形折下来。
13、另外三面相同折法。
14、然后选取一个完整的面。
15、两侧如图向中心线折。
16、另外三面相同。
17、打开花瓣,用铅笔卷起花瓣,就完成了。
百合花花语
在中国百合具有百年好合美好家庭、伟大的爱之含意,有深深祝福的意义。受到百合花祝福的人具有单纯天真的性格,集众人宠爱于一身,不过光凭这一点并不能平静度过一生,必须具备自制力,抵抗外界的诱惑,才能保持不被污染的纯真。
象征“百事和合” “圣洁高雅”的百合。搭配玫瑰或洋桔梗,适合作喜庆花饰。百合花朵硕大、娇美,供花、会场布置,居家皆适宜。在中国古代,由于百合花盛开时,常常散发出淡淡幽香,因此在艺术创作中会把它和水仙、栀子、梅、菊、桂花和茉莉,合称七香图,深受人们的喜爱。
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