网上有关“桂花酿酒方法”话题很是火热，小编也是针对桂花酿酒方法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
桂花酒的做法如下：
用料：桂花75克、冰糖75克、枸杞35克、白酒3斤
步骤：
1、摘好的桂花。
2、挑出桂花的一些杂质还有花柄摘掉。
3、挑拣干净的桂花，放在纱布上铺平晾一下。
4、晾干后把冰糖和桂花混合，冰糖最好敲碎，搅拌均匀放好。
4、四五个小时以后，桂花和冰糖完美融合就可以装瓶了。
5、把腌制好的桂花，枸杞，酒装在一起，封好口，贴上标签即可，放置一年。
步骤1
糯米泡水3小时以上，我泡了一天，然后放在笼篦上隔笼布蒸20分钟左右。出锅晾至与体温相似。
步骤2
干桂花上锅蒸6分钟杀菌。
步骤3
安琪甜酒曲半袋拌入500ml纯净水中倒入蒸熟的糯米，加入杀过菌的桂花搅拌。
步骤4
拌均匀，如果水不够可以再加少许。我主要是想酿酒，于是就加的多。
步骤5
夏天的温度室温发酵即可，这样一升的容器以上材料一个装了两罐。发酵4天。
步骤6
接下来该滤出酒汁了，这一步我实在腾不出来手拍照了，不过值得说明的是我用的滤网很特别——一次性口罩，剪开一侧，把两层揭开就是一个绝佳的高密度滤网了。
步骤7
滤出的酒糟，虽然已经没有了灵魂但依然很香，我暂时还舍不得扔了，琢磨着让它发挥一下余热吧。
步骤8
罐装其实最好用玻璃瓶，遗憾，我没有。750ml的茶派瓶子一共装了两瓶。味道真的很赞！
步骤9
沉淀了五天以后的样子！
步骤10
分离沉淀物以后酒汁相当清澈，这才是真正的酒应该有的样子吧！
关于“桂花酿酒方法”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
