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金蝉虫草花的食用方法及作用如下：
金蝉花神仙粥
原材料：人参3克，茯苓3克，麦冬3克，黑米80克，金蝉花5克，北糖15克。
制作方法:按一般煲粥办法即可。
适用高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿的老年人群。
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金蝉花止咳化痰粥
原材料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，红枣10枚，红小豆30克，金蝉花3-5克。
制作方法：按一般煲粥办法即可。
适用于久病久咳，胸中沉闷，白痰粘滞的人群。
金蝉花安息茶
原材料：炒枣仁10克，五味子6克，白茅根8克，金蝉花3-5克。
适用于神衰，失眠的人群。
金蝉花降压茶
原材料：山楂8克，金蝉花5克，苦丁茶8克，草决明8克。
制作方法：用开水一起泡，饮水即可。
适用于中老年人高血压、高血脂。
蝉拟青霉Paecilomyces cicadae (Miquel.)?
Samson即我国传统名贵中药蝉花，原产于横断山脉、天目山脉感染虫体为苦竹蝉的野生蝉花又称之为金蝉花或大蝉草（见百度文库 吕迪《 金蝉花》）；金蝉花属虫生性药用真菌，是蝉拟青霉菌寄生在某种同翅目蝉科昆虫蝉若虫上所形成的虫菌复合体。蝉花的有性型为麦角菌科大蝉草（Cordyces?
cidadae shing.）。自然界中的大蝉草比较少，主要是蝉拟青霉寄生的虫菌复合体。
金蝉花 - 形态特征
它的根是 蝉蛹或山蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端开花分枝。子囊座单个或2-3个成束地从寄主体前端生出。长2.5-6cm，中空，其柄部呈肉桂色?
，干燥后呈深肉桂色，直径1.5-4mm，有时具有不孕的小分枝，其头部呈棒状?
，肉桂色，干燥后呈浅腐叶色，长7-28mm，直径2-7mm。子囊壳埋生在子囊座内，孔口稍突出，呈长卵形，约600μm×200μm。 子长圆柱状，200-380μm×6-7μm。子囊孢子线形，具有多横分隔，后断裂成8-16μm×1-1.5μm大的单细胞节段。
晒干后冷藏，用时取出浸泡洗净?
据有关研究提出，?
蝉花属于生物病态现象，是一种虫菌复合体。实际上，蝉拟青霉寄生蝉若虫并最终导致蝉死亡，蝉完全成为蝉拟青霉生长的培养基质，最终蝉的营养被蝉拟青霉吸收殆尽，因而，人们所说的?
“蝉花”是蝉拟青霉菌丝体、子实体以及蝉若虫被消耗后的剩余物。
金蝉花 - 蝉花生成过程
蝉的生长：蝉产卵于树枝上，导致树枝死亡，经过一定的时间卵孵化为蝉若虫，蝉若虫经过一段时间就转移到地下取食植物根部汁液，蝉若虫一般要在地下生活数年才能爬出土面，爬到较高的位置，羽化为蝉的成虫。?
蝉花的形成：蝉若虫在羽化前被蝉拟青霉孢子侵染寄生，当生活条件适宜时，菌丝开始大量生长，并吸收虫体的营养，经过一定时间蝉若虫就会死亡，最终虫体被菌丝体完全占有而只剩下一个空壳。气候适宜时，蝉拟青霉从营养阶段转化为生殖阶段，渐渐从整个菌丝体顶端生出蝉花子实体，子实体成熟后表面长出很多孢子粉，蝉拟青霉子实体常常长出地面形状似花，故而得名蝉花。
金蝉花 - 蝉花的功用
蝉花是一种药用价值很高的名贵中药材，天然蝉花（或金蝉花）主要用于各种配伍用药材、滋补药膳或作为保健品。研究显示，蝉花（蝉拟青霉）含有多糖、虫草酸、虫草素、氨基酸、多种生物碱、麦角甾醇和糖原等多种有效成分[3,4,5]。?
宋玉良等[6]应用 高效液相色谱法测定蝉花中大约含腺苷为135mg/g。俞滢等[7]对麦角菌科真菌大蝉草Cordyces?
cidadae（蝉拟青霉的有性型）测定含量，结果显示其含蛋白质总量为39.35%，含有16种氨基酸，其中主要是谷氨酸、天门冬氨酸，并含有多糖、脂肪及多种微量元素，其中以Mg元素为最高。?
朱英等[8]应用分光光度法测量蝉花中的多糖含量为24.16?
mg/g。温鲁等[9]测定了蝉花的虫草活性成分，并与冬虫夏草和蛹虫草作了比较，结果表明蝉花的虫草酸和腺苷含量均高于冬虫夏草，多糖和虫草酸含量均高于蛹虫草，具有和虫草相近的医疗保健功效。医学研究表明，蝉花具有显著的免疫调节、抗疲劳、抗肿瘤和改善肾功能的作用，对肿瘤、慢性肾病、肾衰等疾病在临床应用中取得了较好疗效。上海中医药大学附属龙华医院陈以平教授及?
吕迪主任等认为，金蝉花对阻止慢性肾功能进一步损害、恢复肾功能，治疗蛋白尿等临床疗效较好10,11]。金蝉花抗肿瘤、阻止癌细胞扩散与转移等是通过提高患者免疫力实现的，《中国癌症治疗保护网》吕迪主任及国内外肿瘤权威专家认为，癌症发生的根本原因是患者免疫力下降。免疫系统是人体自身的天然屏障，可产生抗癌症等维持机体生理平衡和稳定的免疫保护作用。对接受放、化疗患者可提高对放化疗治疗毒性的耐受性，能消除癌症特有的剧痛，减轻或消除放化疗引起的?
白细胞减少，脱发，食欲减退，呕吐等副作用，能改善恶病质，提高生存质量，延长生命。?
金蝉花怎么吃法
金蝉花可以煲汤吃，可以和一些猪肉或者排骨一起煮煲成汤喝，汤喝完之后即可，它的汤渣不要吃，因为汤渣中可能会含有蝉体，蝉体中是含有毒素的，所以吃到身体里面后会造成人体中毒，蝉体中包含的残留毒素是最多的，所以煲汤喝是要格外注意的。
金蝉花煲好汤之后即可将里面的渣全部倒掉了，而且喝到渣的话千万不要咀嚼，防止中毒的现象出现，只管喝汤即可。在买的时候要看伞菌是不是打开的，没有打开的伞菌价值是最好的，如果伞菌打开了就不要买了。没有伞头的都是假的，千万不要买。
扩展资料
1、抗肿瘤作用：抗肿瘤作用，蝉花抗肿瘤、阻止癌细胞扩散与转移等是通过提高患者免疫力实现的，《中国癌症治疗保护网》吕迪主任及国内外肿瘤专家认为，癌症发生的根本原因是患者免疫力下降。
2、免疫系统是人体自身的天然屏障，可产生抗癌症等维持机体生理平衡和稳定的免疫保护作用。对接受放、化疗患者可提高对放化疗治疗毒性的耐受性，能消除癌症特有的剧痛，减轻或消除放化疗引起的白细胞减少，脱发，食欲减退，呕吐等副作用，能改善恶病质，提高生存质量，延长生命。大蝉草多糖（galactomannan）也有抗肿瘤作用。
3、中枢神经系统调节作用：中枢神经系统作用小鼠腹腔注射天然蝉花或人工培养品稀醇提取物能明显减少其自主活动，延长戊巴比妥钠和水合氯醛所致睡眠时间，提高阈下催眠量戊巴比妥钠的小鼠入眠率；延长中枢兴 奋药士宁和戊四氮所致辞小鼠惊厥的潜伏时间。
4、经化学刺激法和热板法证明：两者镇痛作用明显。给正常和酵母致热大鼠腹腔注射，具有明显的降温作用。另有资料进一步证明，蝉花及其人工培养物，有明显的镇痛、镇静及解热作用。
参考资料：
金蝉花虫草怎么吃
金蝉花的食用方法
A.金蝉花泡水食用：
1.取蝉花10g（约7-8个），置入容器，用冷水将虫体泡软。
2.去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。
3.注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟，蒸（或煮）出的汤汁即可食用。
4.再次注入清水蒸（或煮）40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。
1.把水烧开当茶喝，而不是泡在开水里。这种方法简单有效。通常金蝉花要煮40分钟左右。注意先大火再文火。水烧开后，就可以喝了。2.用肉制品炖，可以炖5-8只金蝉。3、用来泡药酒喝。4.用粉碎机把金蝉花磨成粉，装在胶囊盒里，随身携带。每天定时服用。下面是一些常见的虫草食谱:⒈金蝉花炖羊肉——滋补养颜女性食谱食谱金蝉花3-6只，羊肉100g，生姜2片。功效此汤可治疗黑眼圈、头晕、飞蚊症。这就是常规用法的介绍。希望经过这些介绍，大家能多关注一些规律的饮食方法。只有重视这些实用的保健价值，才能充分发挥它们给我们身体带来的功效。帮助我们抵御一些疾病问题。
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