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鸡毛菜又叫小白菜、瓢儿白、胶菜、瓢儿菜、油白菜、乌塌菜、踏古菜、太古菜等,它是十字花科、芸薹属的一种蔬菜,它的生长速度很快,生长周期只有30天的时间,主要产地为江苏、湖北、河南、河北、安徽、山东、山西等省份。

鸡毛菜是什么菜

鸡毛菜又叫小白菜、瓢儿白、胶菜、瓢儿菜、油白菜、乌塌菜、踏古菜、太古菜等,它是十字花科、芸薹属的一种蔬菜,它的生长速度很快,生长周期只有30天的时间,主要产地为江苏、湖北、河南、河北、安徽、山东、山西等省份。

鸡毛菜是什么样子

鸡毛菜株高30厘米左右,属于草本植物,全株无毛带粉霜,有着纺锤形的块根,基生叶呈倒卵形,总状花序顶生,花朵颜色为**。

鸡毛菜做法

鸡毛菜的做法是比较多的,比较常见的有清炒鸡毛菜、鸡毛菜炒肉片、鸡毛菜炒平菇、蒜蓉鸡毛菜、鸡毛菜麦饼、鸡毛菜皮蛋粥、鸡毛菜馅饺子等等。

清炒鸡毛菜:将鸡毛菜去根清净,切成小段,起锅加油烧热,注意油温一定要高,加入鸡毛菜炒软,最后放入盐炒制均匀即可。

鸡毛菜的功效与作用

鸡毛菜不仅口感好,还可以入药,归肺、胃、大肠经,食用后有着消食利肠、化痰止嗽、生津止渴等功效,富含维生素、矿物质、胡萝卜素等营养物质。

这是什么菜?

小白菜又叫做瓢儿白、胶菜、瓢儿菜、油白菜、乌塌菜、踏古菜、太古菜等,在我国东北某些地区又叫它为油菜,西南地区又叫它为瓢儿白,且小白菜俗称青菜,属于十字花科、芸薹属的一种蔬菜,这种蔬菜的环境适应能力很强,既可耐低温也可耐高温,在一年四季都有种植,也都有采摘上市的。

小白菜又叫什么菜

小白菜俗称青菜,属于十字花科、芸薹属的一种蔬菜,这种蔬菜的环境适应能力很强,既可耐低温也可耐高温,在一年四季都有种植,也都有采摘上市的。

小白菜又叫做瓢儿白、胶菜、瓢儿菜、油白菜、乌塌菜、踏古菜、太古菜等,在我国东北某些地区又叫它为油菜,西南地区又叫它为瓢儿白。

小白菜长什么样子

小白菜是一种草本植物,株高30-70厘米左右,全株无毛带粉霜,有着纺锤形的块根,基生叶呈倒卵形,总状花序顶生,花朵颜色为**,花果期4-5月。

小白菜生长在什么地方

小白菜在世界各地均有栽培,原产于亚洲,我国在长江流域一带栽培较广,主要产地有河北、山东、吉林、辽宁、山东、浙江、江西、湖北等省份。

小白菜功效和作用

小白菜用来做汤、包馅、素炒都是非常好吃的,这种菜还可以入药,归肺、胃、大肠经,有着消食利肠、化痰止嗽、生津止渴等功效,对于食积、便秘、消渴有一定的疗效。

小白菜

(十字花科植物青菜)

编辑

小白菜(学名:普通白菜)

拉丁学名:Brassica campestris L. ssp. chinensis Makino (var. communis Tsen et Lee)

在英语中,小白菜按粤语“白菜”发音译作bok choy(或pak/buk choi),而大白菜则是napa cabbage。

小白菜是一种原产东亚的蔬菜,俗称青菜,又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等,与大白菜(结球白菜)是近亲,同属芸薹一种,和西方的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属。 原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属(芥属)栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。植株较矮小,浅根系,须根发达。叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛。叶柄肥厚,白色或绿色。不结球。花**种子近圆形。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

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