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该植物的根是可以食用的。
三叶草被誉为“水晶人参”，口感爽脆，酸甜爽口。在中医上，三叶草的根多以白车轴草作为药物进行使用，也称为三消草、螃蟹花、金花草等。具有清热、凉血、宁心的功效，可以用于治疗癫痫、痔疮出血、硬结肿块等病症。
对三叶草过敏的人群以及脾胃虚寒者，不宜食用三叶草的根。
大叶金花草与小叶金花草的区别
在我的房子左边是一些被废弃的荒地，那里长满了各种各样的草。不知道是什么原因，在最近的一段时间里，零零星星地老是看见有人到这里来挖一种叫磨盘草的东东，住在我隔壁的李医生告诉我说； 这种草的果子很像是一个磨盘，所以大家就把它叫成了磨盘草。
实际上这种锦葵科植物磨盘草的全草，别名又叫；金花草、唐挡草，耳响草，帽笼子、磨笼子，印度苘麻，牛响草，白麻是一年生或者多年生的、直立、分枝，亚灌木状草本。高0.5～2.5米，全部皆被灰色短柔毛。叶互生，具长柄；圆卵形至阔卵形，长3～9厘米，宽2.5～7厘米，先端短尖，基部心形，叶缘有不规则的圆齿，两面皆被灰色小柔毛。
花单生叶腋，**，直径2～2.5厘米；花柄长，近顶端有节；萼盘状，5深裂，绿色，密被灰色小柔毛，裂片阔卵形，短尖；花瓣5，较萼长2倍以上；雄蕊多数，花丝基部连成短筒；子房上位，心皮15～20，轮状排列。蒴果圆形似磨盘，高约1.5厘米，宽2厘米，分果爿15～20，顶端具短芒。种子肾形，被星状疏柔毛。这种草一般就喜欢生于砂地、旷野或路旁。
夏，秋割取全草，晒干。其味甘，淡；性凉，无毒。有疏风清热、化痰止咳、消肿解毒之功效。用于感冒、发热、咳嗽、泄泻、中耳炎、耳聋、咽炎、腮腺炎、尿路感染、疮痈肿毒、跌打损伤。
内服：煎汤，30-60g；或炖肉。外用：适量，捣敷；或煎水熏洗。
在民间有人说；如果把这种草和米一起擂煮熟再加一点红糖一起吃食。可以起到健脾，止泻的作用。当有人的身上生了搭手、或者痈疮。因为这种草有能升清降浊，开窍活血的作用，所以可以用它来煎服或者外敷进行治疗。
对于小肠疝痛，肾虚余沥，小便刺痛或小便浑浊，腮腺炎，骨蒸劳热，感冒高热不退，流行性腮腺炎，耳聋，耳鸣，甲状脓肿，遗精。这些内，外科的常见病或者疑难杂症也都可以用磨盘草干全草30克煎汤服。试一试。
如果需要治疗过敏性荨麻疹：可以用磨盘草干全草30克，猪瘦肉适量，水炖服。
注意事项；孕妇慎服。
大叶金花草的功效介绍： 大叶金花草 (《广西中药志》) 异名野黄连、水黄连(《峨媚药植》)，牙齿芒(《广州植物志》)，擎天蕨(《广西中兽医药植》)，雪仙草、扫雪花(《江西民间草药》)，蜢蚱参(《中国植物志》)，上树细辛草、青蕨(《广西中药志》)，金花草(《广东中药》)，大金花草(《广西中草药》)，乌韭、石发、地柏枝(广州部队《常用中草药手册》)，雉鸡尾、小鸡尾草、细叶狼箕、花叶凤尾草、乌竹、墙柏、细叶凤凰尾(《浙江民间常用草药》)，土黄连(《福建中草药》)。 来源为鳞始蕨科植物乌蕨的全草或根状茎。 植物形态乌蕨多年生草本，高可达65厘米。 根茎坚硬而短，横走，密被赤褐色钻状鳞片。 叶近生，叶柄长达25厘米，禾秆色，光亮，直立；叶近革质，无毛；3～4回羽状分裂，披针形，长20～40厘米，宽5～12厘米；下部羽片卵状技针形，斜展，长5～10厘米，宽2～5厘米；小羽片矩圆形或披针形；末回裂片楔形，先端截形，有牙齿，基部楔形，下延，叶脉下面明显，2叉状分枝。 孢子囊群顶生，每裂片上1～2枚，囊群盖灰棕色，半杯形，宽与叶缘等长，向外开裂。 生于林下或灌丛中湿地。 广布长江以南各地，北达陕西南部。 采集秋季采收，洗净泥沙，晒干。 化学成分叶含牡荆素、丁香酸、原儿茶醛和原儿茶酸。 性味《广西中药志》：微苦，寒，无毒。 功用主治-大叶金花草的功效清热，解毒，利湿，止血。 治风热感冒，中暑发痧，泄泻，痢疾，白浊，白带，咳嗽，吐血，便血，尿血，牙疳，痈肿。 ①《峨帽药植》：根状茎：消火退热。 ②《贵州民间方药集》：全草：止咳。 治伤风感冒；外用治九子疡，消肿毒。 ③《广西中药志》：叶：治热咳吐血，红白痢疾，解毒；外治跌打出血，水火烫伤，疮疡烂肉等证；根：治亦白痢。 ④广州部队《常用中草药手册》：全草：清热，解毒，利湿。 治流感，感冒，咳嗽，扁桃体炎，腮腺炎，肠炎，痢疾，皮肤湿疹。 用法与用量内服：煎汤，1～2两；或捣汁饮。 外用：捣敷或研末撒患处。 选方①治中暑发痧：鲜乌韭叶四两。 捣烂绞汁服。 (《福建中草药》) ②治痢疾：鲜乌韭全草、鲜水娱蚣全草各一两。 水煎服。 (《福建中草药》) ③治肝炎(急性黄疽型和无黄疸型传染性肝炎)：乌韭全草三两。 水煎汁分三次服，连服十至十五剂。 (《浙江民间常用草药》) ④治急性支气管炎：乌韭鲜叶二两。 水煎服。 (《福建中草药》) ⑤治吐血、大便下血、尿血：雪仙草根茎三至五钱(鲜品加倍)。 水煎服。 (《江西民间草药》) ⑥治白浊、湿热带下：乌韭鲜全草一至二两。 捣烂绞汁，调米泔水服。 (《福建中草药》) ⑦治对口疮：乌韭鲜叶，以蜜或盐同捣外敷。 (《福建中草药》) ⑧治乳痈：乌韭根茎一两.水煎，冲黄酒服；鲜叶捣烂敷患处。 (《浙江民间常用草药》) ⑨治结合膜炎：乌韭全草一两。 水煎服。 (《福建中草药》) ⑩治牙疳：雪仙草根茎烧灰存性三钱，冰片一分。 共研细末，搽患处。 (《江西民间草药》) ⑾治脚癣糜烂：乌韭全草水煎熏洗。 (《福建中草药》) ⑿治跌打损伤：雪仙草根茎三至五钱。 酒煎服。 (《江西民间草药》) ⒀治跌打刀伤出血或肿痛，或伤口溃烂：大全花草叶，石仙桃叶，共捣烂敷患处。 用大金花草干粉撒布伤口，能止血，生肌，收口。 (《广西中草药》) ⒁治汤火伤：大金花草叶捣烂或研末，冷开水调敷患处。 (《广西中草药》) ⒂治毒蛇咬伤：乌蕨根茎捣敷并煎服。 (《浙江天目山药植志》) ⒃治狂犬咬伤：鲜乌韭根茎五至六两，用铜器水煎，空腹服，连服数日。 服药期间环境必须安静。 (《浙江民间常用草药》) ⒄治菜虫药(即雷公蘑、黄柴树根)中毒(辅助治疗)：乌韭全草五至六两。 水煎服。 (《浙江民间常用草药》) 临床应用治疗菌痢、肠炎鲜金花草叶2钱，嚼碎吞服，每天2次；或用50%金花草煎剂10～20毫升，日服3次；亦可晒干研粉，每次6分，日服3次。 治疗103例，98例有效。
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