一种观点认为，除了少量跟风人士，谁会为了吃一百块烧烤，花一千块路费，外加一两天时间？风头一过，一地狼藉是必然的，只有傻瓜才会认为淄博烧烤能持续红火……
淄博城市风光
另一种观点则认为，人家淄博就这一系列的操作，难道真的是为了打造中国烧烤城市吗？ 烧烤能带来多少税收？带来的收入其实和旅游差不多，有增加但是体量会有一个上限，也不能算稳定。
淄博通过烧烤带动招商引资，吸引来更多的企业与超级工厂的落户，这些才是主要目的。很多人在讨论淄博烧烤的热与凉，没这个必要，就人家淄博的干事魄力与执行力，就是这个城市招商引资的重要保障……
第二种观点部分认同，之前确实过火了，现在回归平淡挺好的，还是有一些人流量的，加上牌子也打响了，这就够了，反倒是一些媒体透露着幸灾乐祸的味道。
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一个城市能让小商贩一个月赚一年的钱就是成功，关店又怎样，又不是没赚到钱。烧烤本来就带有一定的季节性和区域性的特点，不可能一年到头、大街小巷都一直吃。
大量店铺转让引争议：淄博烧烤真的“凉”了吗？淄博本身就是一个小地方，能够做到现在这样已经是非常不容易了。当然，在转型发展的过程中，确实还是需要更多的长期有效的引资举措。
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以上观点你有异议吗？
