“全麦无糖面包，好吃不胖”“零糖饮料，肥仔快乐水”……在网购平台上，只要一搜“无糖食品”，成百上千种产品呈现眼前，“好吃不发胖”等关键词瞬间抓住了大批消费者的眼球。那么“无糖食品”真的不含糖吗？就此问题，记者进行了走访调查。
“无糖食品”不等于没有糖
记者走访我区部分超市发现，在饼干、饮料等常见食品的货架上，各种“无糖饼干”“无糖汽水”被显眼摆放出来，包装上面的“无糖”二字格外引人注目。不少消费者在选购时都会刻意寻找“无糖食品”。
“我血糖有点高，购买食品时会优先选择‘无糖食品’。”正在选购的王女士说道。当问及是否知道“无糖食品”不一定无糖时，她摇摇头表示不知道，没仔细看过包装标签。而在网络平台，不少厂家生产的豆浆、麦片等食品,包装上标注“无添加蔗糖”等字样，其中一款麦片包装袋上标注的原料有燕麦片、麦芽糖浆等。不难发现，是用麦芽糖浆代替了原有的糖分。其它多种无蔗糖食品也有类似情况。
过量食用血糖也会升高
随着健康饮食的理念逐渐深入人心，一些市民开始追求“无糖食品”。“市民不要被‘无糖食品’的宣传语迷惑，尤其是糖尿病人，更应仔细认清食品标签，仔细看配料表。”蓬莱人民医院医生提醒，有的食品虽然标注了“无蔗糖”，但其配料表上却标有麦芽糖、白砂糖或葡萄糖，其实是“换汤不换药”，有些“无糖食品”真正的含糖量却一点儿也不低！过食“无糖食品”，血糖也会升高。”
据了解，很多消费者购买号称“无蔗糖”甚至“无糖”的食品，但大部分时候买到的会是“麦芽糖浆”替代蔗糖做成的产品，这些糖浆升高血糖、变成能量的效率，未必会比蔗糖慢多少。
记者 吴丹 报道
