柯大夫，您好！最近天气实在太热了，吃啥都没什么胃口，平时无肉不欢的我，现在看到肉都没什么食欲。请问下您，大热天吃点什么能增进食欲？
家医柯大夫天气一热，吃啥都没胃口，人还跟着消瘦起来；或是随便吃点东西，就感觉撑着、不消化，这种情况下不妨试试药食同源的陈皮。中医学认为，陈皮味辛、苦，性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽痰多的人食用。现代研究表明，陈皮中含有大量挥发油、橙皮苷等成分，其所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠道内积气，增加食欲。
图源：小编拍摄在这，给大家推荐最简单易上手的陈皮煎煮法：取陈皮3~5克，清水洗净，放入容器中，加入约500毫升冷水（建议使用矿泉水），大火煮沸后转小火，煎煮5~10分钟，即可饮用。煎煮时间越久，味道越浓。有人可能不解：陈皮直接冲泡不是更简单吗？为啥推荐煎煮法呢？这是因为，陈皮不宜长时间闷泡，且高温煎煮陈皮时，有助于其营养物质得到充分释出，更有利于人体吸收。
来源：养生每日推送
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