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洋葱原产地是中亚或西亚，清朝传入中国。
洋葱原产于中亚或西亚，在西元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画，之后传到地中海地区。西汉时，张骞通西域，从西域带回许多物种，当时在西域已经有种植洋葱的记录。
地理大发现之后，由欧洲向世界传播。16世纪传入北美洲，17世纪传到日本，18世纪时《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门并在广东一带栽种。
洋葱在全世界广泛栽培，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。我国洋葱的产地主要分布在山东的金乡、鱼台、单县、平度，江苏丰县，甘肃酒泉、武威，云南元谋、东川，四川西昌，台湾的恒春、枫港、车城等地。
洋葱的生长条件
1、温度：洋葱对温度的适应性较强，种子和鳞茎在3～5℃下可缓慢发芽，幼苗生长适温为12～20℃，叶片为18～20℃，鳞茎为20～26℃，健壮幼苗可耐－6～7℃的低温。
2、光照：洋葱为长日照作物，在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件。在高温短日照条件下只长叶，不能形成葱头。洋葱适宜的光照强度为2万～4万勒克斯。
3、水分：洋葱在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期应供给充足的水分，但在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒长，遭受冻害。叶片耐旱，适于60～70%的湿度。
4、土壤：洋葱对土壤的适应性较强，以肥沃疏松、通气性好的中性壤土为宜，沙质壤土易获高产，但粘壤土鳞茎充实，色泽好，耐贮藏。根系的吸肥能力较弱，高产需要充足的营养条件。
洋葱最好吃的产地
洋葱属于鳞茎类的蔬菜，形状是近球状的，一般在春季成熟的洋葱是最好吃，洋葱常见的产地在江苏丰县、甘肃酒泉、甘肃武威、山东、四川西昌、云南、内蒙古、新疆、吉林和黑龙江这几个地方。
一般在江苏产的洋葱是最好吃的，具有鳞茎大、味道辛辣的特点，另外在中国陕西产的洋葱是最好的，具有产量高层数多和汁液饱满的特点。
好吃的洋葱品种
常见的洋葱表皮颜色是**、紫色或白色的，洋葱常见的品种有黄高早丰1号、金罐1号、红太阳这几个种类，一般这几个种类的洋葱内皮都很肥厚、表皮会很薄。
洋葱怎么挑选好吃
1、颜色：颜色是是橘**或紫色的洋葱是好吃的。
2、色泽：色泽鲜亮、重量沉的洋葱是好吃的。
洋葱好吃的吃法
洋葱最鲜美的吃法就是直接和沙拉一起拌着食用，也可以用来做汤或者炒食食用，另外洋葱和鸡蛋、木耳、牛肉或肉丝一起搭配炒食是最好吃的。
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