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车厘子一般是6月成熟,目前美国在世界处于车厘子生产的领先地位,而大部分的美国车厘子来自于西北部。
车厘子是属于季节性的水果,是一种一年四季都可以产出的水果。而美国通过各种各样的交通运输方式将车厘子运送至世界各地。
美国车厘子又叫大樱桃,在上个世纪的90年代开始在中国种植,主要分布地区在山东、北京、山西等中部省份也有少量的种植。我们经常所说的车厘子是产于美国等美洲国家的进口樱桃。
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在国内车厘子又被称为大樱桃,而目前中国的车厘子大部份依赖进口,在国内由于环境和的影响也有少量地区种植。
世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地,中国主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、四川等。 ?而车厘子价格有比较的昂贵,这不仅仅取决于运输成本,还有其种植难度。 百度百科-车厘子
夏季水果车厘子是什么水果?
车厘子最好吃的品种是智利布鲁克斯车厘子。
车厘子是欧洲甜樱桃栽培品种。音译自英语单词Cherries,特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃。车厘子是上市最早的一种乔木果实,号称百果第一枝。落叶灌木果树,车厘子多呈暗红色,也有红、**,直径较大,新鲜的车厘子较硬,果柄较长。
车厘子品种多样,其中智利布鲁克斯车厘子评价最高。智利布鲁克斯车厘子以其果实硕大、鲜甜多汁而备受推崇。它有着漂亮的大红色布鲁克斯樱桃果实扁圆形,个头比较大,果肉脆爽饱满,口感甜蜜。作为体验甜蜜的不错选择,智利布鲁克斯车厘子无疑是最好吃的。
车厘子挑选技巧介绍
1、看外表:选择外观有光泽、颜色为深红或暗红色的车厘子,避免选择暗淡、褶皱的车厘子,还要观察表面有没有坏的斑点。
2、看软硬度:选择质感较硬的车厘子,这样的车厘子比较新鲜、口感也比较脆,甜味也比较不错。若是一捏就软,说明放的时间过长,不新鲜。
3、看果柄:观察车厘子的果柄,果柄的颜色越青绿,证明保鲜越好,水分越足,在食用口感上也是上乘的。若是果柄破损,颜色暗淡不宜选择。
4、看日期:车厘子产于美国、加拿大、智利等美洲国家,主要是进口出售,由于路途遥远,买的时候可以看看日期是不是新鲜,如果日期较久了,那在运输过程中都消耗了一定时间,这样放的越久的车厘子自然口感会差很多。
以上内容参考百度百科-车厘子
车厘子是樱桃吗
车厘子是夏季水果。我国生产的车厘子通常在六月份的时候上市,不过在十到十一月份的时候我们可以购买到美国、澳大利亚、智利、新西兰等地上市的进口车厘子。
车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家,中国山东、安徽、江浙等省有引种。喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足,年平均气温15℃左右,年降雨量700~1000毫米,土壤质地疏松,pH6~7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。
形态特征
车厘子多呈暗红色,也有红、**,直径较大,新鲜的车厘子较硬,果柄较长。果实宽心脏形,双肩凸起、宽大,有胸凸。成熟时果实颜色从鲜红色渐至黑紫,油润黑亮,果肉酸甜适口,果柄细长,果个较大,平均单果重12.9克,果皮厚韧,弹性强,甜香味浓。
中国大连地区露地6月上旬开始成熟,设施条件下,比美早成熟早4~5天。早成花、早结果,树势中庸,树姿开张,大枝伸展角度较大,枝条多斜生、下垂、松散,幼树枝条封顶早,枝条充实。
以上内容参考:百度百科-车厘子
为什么叫车厘子,美国和智利的有何不同?
车厘子就是樱桃,同样都是樱桃的果实,车厘子一般指的是进口的那种圆而大的樱桃。樱桃的英文名叫cherry,即“车厘”,樱桃果就翻译作“车厘子”。
车厘子,别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜其中带有一丝酸味,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。
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樱桃形态特征
乔木,高2-6米,树皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。叶片卵形或长圆状卵形,长5-12厘米,宽3-5厘米,先端渐尖或尾状渐尖,基部圆形,边有尖锐重锯齿,齿端有小腺体,上面暗绿色,近无毛,下面淡绿色,沿脉或脉间有稀疏柔毛,侧脉9-11对;叶柄长0.7-1.5厘米,被疏柔毛,先端有1或2个大腺体;托叶早落,披针形,有羽裂腺齿。
花序伞房状或近伞形,有花3-6朵,先叶开放;总苞倒卵状椭圆形,褐色,长约5毫米,宽约3毫米,边有腺齿;花梗长0.8-1.9厘米,被疏柔毛;萼筒钟状,长3-6毫米,宽2-3毫米,外面被疏柔毛,萼片三角卵圆形或卵状长圆形,先端急尖或钝,边缘全缘,长为萼筒的一半或过半;花瓣白色,卵圆形,先端下凹或二裂;雄蕊30-35枚,栽培者可达50枚。花柱与雄蕊近等长,无毛。核果近球形,红色,直径0.9-1.3厘米。花期3-4月,果期5-6月。
百度百科-樱桃
百度百科-车厘子
因为车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,它在广东及香港被直译做“车厘子”又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。
区别:
一、外观特征不同
1、智力车厘子:
色泽黝黑光亮,外表特别圆润光滑,个头大而均匀,10-8g左右每颗。
2、美国车厘子:
色泽黝黑光亮,外表光亮,个头大而均匀,10g左右每颗。果实结实,枝青绿。
二、口感不同
1、智力车厘子:
果实10分硬,口感脆度接近冬枣。枝青绿细长(车厘子枝越细长的品种和品质越好)。口感很细腻,肉质爽脆而细嫩。
2、美国车厘子:
口感细腻,肉质爽脆。车厘子味道纯粹浓郁,甜度好(略带酸味)。
三、上市时间不同:
1、美国车厘子的是5-8月。
2、智利车厘子的是11-1月。
四、划分标准不同
1、美国车厘子划分标准
按果粒大小一般分为:
果粒直径28.6mm-30mm写作9ROW俗称9行
果粒直径27.3mm-28.6mm写作9.5ROW俗称9.5行
果粒直径26mm-27.3mm写作10ROW俗称10行
果粒直径24.6mm-26mm写作10.5ROW俗称10.5行
果粒直径23.3mm-24.6mm写作11ROW俗称11行
果粒直径22mm-23.3mm写作11.5ROW俗称11.5行
2、智利车厘子划分标准
按果粒大小一般分为:(不同公司所用标识不同,所以同一规格可能有多种字母表示)
春节的时候大家都知道双勾车厘子原来就是从大小得出的。
果粒直径32mm以上写作XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ俗称4勾
果粒直径30mm-32mm写作G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ俗称3勾
果粒直径28mm-30mm写作XJ\SJ\JJ俗称双勾最常见的大小
果粒直径26mm-28mm写作J俗称单勾
果粒直径24mm-26mm写作XL俗称XL
果粒直径22mm-24mm写作L俗称L
百度百科-车厘子
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